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酸奶
比起一般的牛奶,酸奶的味道比纯牛奶更具独特风味,所以很多人更愿意喝酸奶。“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,更容易被消化吸收。
【功效与作用】
促消化
鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
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