教你自制Twister Fries，简单易做！在家随时都能吃到美味卷曲薯条，绝不输给McD的哦！

材料：
马铃薯 500克
红葱仔 1粒
Mozzarella芝士 40克（可用别种芝士）
鸡蛋 1个
鲜奶/淡奶 3大匙
盐 ½茶匙
黑胡椒粉 ½茶匙
鸡精 ½茶匙
玉米粉 15克（1大匙）
粘米粉 30克（2大匙）

做法：
1. 马铃薯削皮切块，红葱仔剁碎后，一起放入水里煮15分钟。

2. 煮好后，沥干水，把马铃薯压碎。把全部材料加入，搅拌均匀。

3. 把搅拌好的混合物放入挤花袋里，慢慢挤入热油锅里。

4. 待马铃薯定型后，才翻动一下即可。

5. 捞起沥干油即可。