女性常常这样吃,健脾润肺、滋润皮肤、还能抗癌!比吃燕窝功效更好!

南瓜和银耳都是餐桌上很常见的美食。南瓜富含丰富淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,既是一种美味的菜品,又可当作粮食。而银耳又名白木耳,无论是做羹还是凉拌都是是滋阴护肤的佳品。如今,很多人喜欢将两种食材放在一起烹饪成南瓜银耳羹,味道颇佳因此很多人经常吃。下面我就为大家讲解一下常吃南瓜银耳羹的功效。

1、银耳南瓜羹具有养胃的功效。

南瓜体内含有一种特殊的果胶,它能有效地保护你的胃粘膜,避免你的胃受创。而银耳又能健脾开胃,二者搭配,堪称一绝。

2、银耳南瓜羹拥有清除体内毒素的功效。

南瓜体内的果胶拥有很强的吸附能力,它能有效地卷走体内过多的毒素以及重金属物质。

3、南瓜粥有着抗癌的作用。

如今癌症是人类健康最大的威胁之一。而南瓜恰好能够消除亚硝胺等致癌物质。

4、银耳南瓜羹有加快体内新陈代谢的功效。

包括造血功能、细胞再生功能、肝肾功能的恢复,防治糖尿病和降低血糖。是人类身体良好的保护盾之一。

【银耳南瓜羹做法】

【食材】

  • 南瓜
  • 银耳
  • 红枣
  • 冰糖


【具体制作步骤】

1,银耳提前浸泡,泡发,然后剪掉黄色的蒂,淘洗干净,再把银耳分成小朵。

2,红枣洗净,可以顺便把红枣枣核去掉。南瓜去皮,洗净,切成小块。

3,砂锅内一次性加入足量的清水,把淘洗干净的银耳和红枣一起倒入锅内,大火烧开后调小火,盖上锅盖煮40分钟,把银耳的胶质煮出来。

4,待银耳煮出胶质,倒入南瓜块,大火烧开后转小火,继续煮15分钟。

5,15分钟后,南瓜已经软烂,这时根据自己的口味加入适量的冰糖。

6,搅拌至冰糖融化,就可以关火了。盛入碗中,稍稍冷凉,就可以开动了。

 

小贴士:

1,银耳用冷水泡发,很快,半个小时就可以泡一大碗,不需要用热水。

2,南瓜和红枣都是有甜味的,不喜欢太甜的可以少放或者不放冰糖。

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