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【咳嗽的分类】
咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽又分风热咳嗽和风寒咳嗽；内伤咳嗽也有四种：痰热咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽和气虚咳嗽。内伤咳嗽一般由外感咳嗽一周未痊愈转化而来，大多数都是由外感咳嗽总是不治或者治疗不当以后演变而来。
【咳嗽的症状】
风热咳嗽：咳声粗亢，声音嘶哑、痰稠色黄，头痛咽痛，汗出口干，鼻流黄涕，舌红苔薄黄、脸红、嘴红、大便秘结，小便色黄。
风寒咳嗽：咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白。
痰热咳嗽：痰黄稠、咯吐不爽，鼻塞流浊涕，咽痛声哑，舌质红、苔薄黄，热相重。
痰湿咳嗽：咳嗽反复发作，咳嗽声音重浊，有痰声，痰多、痰白清稀，苔淡白，肚子胀满，食欲差。
脾虚咳嗽：干咳少痰；大便溏薄稀烂,胃口不佳,神疲乏力,嗜睡,口淡,面白无神,舌质淡白,舌两边可见齿痕等。
气虚咳嗽：面黄肌瘦，气怯神离，咳嗽气短，痰清而稀薄，倦怠乏力，懒言少语，动则汗出(自汗)、喘息。常易感冒，舌质淡嫩，舌苔薄白。
【食疗方法】
风寒咳嗽：
1、生姜红糖大蒜水
患风寒感冒时，还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。
当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果都非常好，而且方便简单。
3、萝卜、生姜、大枣煮水
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣取汁，稍凉后加蜂蜜。温热服下。每日1～2次。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。
4、麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。
5、蒸花椒冰糖梨
梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。
蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
6、醋饮
用料：白醋适量。
制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。
注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤
风热咳嗽：
1、蒸川贝冰糖梨
梨1个洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川贝10粒(小儿5～6粒)，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。
2、萝卜蜂蜜汁
先取一个白萝卜，洗净去皮。将萝卜切成丝。取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜丝倒入蜂蜜中，萝卜倒入的量是根据蜂蜜的高度决定的，就是说蜂蜜多少高度，萝卜也倒入相应的高度的量。
这样就完成了，大约要过2个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止。此方法对于气喘也有一定疗效。建议将保存的瓶用玻璃瓶，大家都可以试试这个方法，简单有效。
3、烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，等到橘子冒热气，橘皮发黑就烤好了，稍凉后剥去皮，吃里面温热的橘子瓣，成人一次1个，孩子一次吃2～3瓣就可以了。
4、其他治风热咳嗽的食物
杮子，性寒，能清热，袪痰，止咳，但一次只能吃1～2个，吃多了肚子会不舒服。
西瓜，性寒，能治一切热症，但适合夏天吃。
枇杷，性凉，能润肺化痰，止咳，适宜吐黄脓痰的人吃。
荸荠，性寒，成人4～6只(小儿2～3只)去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，大火烧5分钟即可、喝荸荠水能化痰，清热，对吐脓痰者效果好。
注意：
咳嗽期间，辛辣、容易导致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，乌骨鸡，蚕蛹，鱼，虾，蟹类，韭菜、香菜，枣，桂圆，荔枝，核桃仁，樱桃，辣椒等。
内伤咳嗽具体的做法如下：
1、冰糖炖梨
用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。
制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
食梨饮汁，晚饭后食用。
功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。
治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用！
2、煮山药粥
做法：
取山药一段，去皮，节成小块，放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状，倒入小锅内，放火上烧，一边烧一边搅，以防糊锅底，当山药烧开了，冒泡了，关火。
功效：
最好是在空腹吃，山药健胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，适合脾胃气虚，肺肾不足所致的虚劳咳喘。但山药内所含的淀粉酶，又称消化素，能分解成蛋白质及碳水化合物，所以有滋补之效，这种淀粉酶怕高热，在持久的高热中久煎，功效可以丧失。
因此，在煎煮时，不可过久。此方法加工的山药粥最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食，虚汗多，流口水，气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。
【史上最全「咳嗽」对症表】
