6大早餐坏习惯,可能会缩短你的寿命!别再犯了!

俗话说:一日之计在于晨。早餐的质量不仅影响人一天的思维能力,吃不好竟然还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题,甚至有研究表明,不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁!

Advertisements

下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条?怎样吃才最健康?

 

1、早餐吃太快,患癌风险高

专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍。咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。

 

Advertisements

 

而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

TIPS:细嚼慢咽,不仅能够使食物很好地消化,而且营养也会被很好地吸收,“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛!

 

Advertisements

2、早餐吃太早,有损胃功能

有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

 

 

专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。

Advertisements

TIPS:早餐最好安排在6:30-8:30之间,用15-20分钟的时间吃完,养成健康、规律的作息习惯。不要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦,吃饱了才有力气减肥哦。

 

3、早餐营养不均衡,后果很严重

早餐不仅要吃,怎样吃更关键。吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。

营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪,如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率。

 

Advertisements

TIPS:早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议,高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。

 

4、早餐边走边吃

不少年轻上班族习惯边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买,卫生也难保证,可能还会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分。

 

TIPS:早餐最好自己做,在家里或其他固定场所食用。如果实在没有条件,一定要到正规、可靠的餐饮店购买。

 

5、豆浆加油条,“最佳合伙人”也不健康

“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

 

TIPS:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,并注意多补充蔬菜。

Advertisements

 

6、吃剩菜早餐,“方便餐”实则不“方便”

不少人为了省事,将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后,蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质),会对人体健康产生极大的危害。

 

Advertisements

TIPS:早餐要尽量吃新鲜的食物,对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要热透。晚上可以先把食物做成半成品,早上再煮熟也很方便。

 

【营养满分的早餐,只需要10分钟就搞定啦!】

1)鲜奶薄饼

材料 (A):低筋面粉 75克,细砂糖 12克,全蛋 1个,牛奶 180克,奶油 20克,味霖 10克

材料(B):水蜜桃罐头 1罐,糖粉 少许

做法:

1. 低筋面粉先过筛,奶油融化备用。

2. 将所有材料A混合成面糊,静置1小时备用。

3. 平底锅烧热,涂上薄薄一层油,以小火加热,将面糊倒入成圆饼状,煎至边缘呈现金黄色即可。食用时,将水蜜桃切片,包入薄饼内对折,外面再撒些糖粉即可。

4. 薄饼中也可包入蛋黄奶油酱,口感更滑润。

 

2)披萨吐司

材料:厚片吐司 2片,意大利面酱 2大匙,乳酪丝 120克,洋葱丝 20克,玉米粒 2大匙,火腿丁 1 ½片,青椒丝 ½颗,黑胡椒粉 少许,起司粉 少许,粗干辣椒粉 少许

做法:

1. 厚片吐司先涂上意大利面酱,再撒入30克的乳酪丝。

2. 在做法1的厚片吐司上,平均放入适量的洋葱丝,玉米粒,火腿丁和青椒丝,最后再撒上30克的乳酪丝,放置烤盘内,重复上述步骤至厚片吐司用完为止。

3. 放入烤箱中,以上火210下火170°C烤约10-15分钟,食用前再撒上黑胡椒粉,起司粉和粗干辣椒粉即可。

 

3)西班牙蛋饼

材料:鸡蛋 5颗,洋葱 50克,马铃薯 1个,火腿丁 50克,白酱 200克,黑胡椒盐 1小匙

白酱材料:奶油 50克,面粉 50克,鲜奶油 100克

做法:

1. 先在平底锅中用小火融化奶油,再撒入麵粉拌炒均勻,倒入鮮奶油混合均勻即成為白醬,備用。

2. 將洋蔥、馬鈴薯切成小丁,放入鍋中用少許奶油(份量外)炒至半熟,再加入火腿丁拌勻,熄火備用。

3. 蛋打散,加入白醬、作法2的材料以及黑胡椒鹽攪拌均勻。倒入平底鍋中,蓋上鍋蓋,用中小火烘乾至表面的蛋液凝固,再小心翻面,烘到兩面顏色均勻即可起鍋,切塊盛盤。

 

4)大蒜面包

材料:无盐奶油 200克,蒜泥 45克,盐 3克,砂糖 2克,巴西利碎 6克,法国面包片 3片

做法:

1. 無鹽奶油放置室溫下軟化後,加入蒜泥、鹽、砂糖和巴西里碎拌勻成大蒜醬備用。

2. 取一片法國麵包,抹上作法1的大蒜醬,放至烤盤中。

3. 放入烤箱內,以上火210℃下火160℃的溫度烤約10分鐘,至表面金黃上色即可。

 

5)土豆饼

材料:土豆 300克,水 300克,面粉 200克,盐 3克

做法:

1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,以防土豆变色。

2. 加1茶匙孜然,1茶匙咖哩粉,3克盐到土豆丝里入味。

3. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4. 热锅加1小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5. 翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透即可。

 

 

6)番茄火腿蛋卷

材料:鸡蛋 3个,番茄 半个,洋葱 ¼个,火腿 1片,盐 少许,胡椒粉 少许

做法:

1. 鸡蛋打入碗中,

2. 西红柿,洋葱,火腿切成丁。

3. 取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香。

4. 加入西红柿丁,火腿丁继续炒香。

5. 倒入蛋液,待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切段即可。

 

7)法式吐司

材料:白吐司 4片,果酱 适量,鸡蛋 2个,鲜奶 125毫升

做法:

1. 鸡蛋打散后与鲜奶拌匀成鲜奶蛋液备用,

2. 吐司去边后均匀抹上果酱,2片相叠粘合,切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

3. 平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅内,煎上色即可。

4. 撒上些糖粉或搭配蜂蜜。

 

8)烤乳酪面包

材料:吐司片 2片,蛋黄 2个,奶油奶酪 100克,糖粉 20克

做法:

1. 吐司切好,放在烤盘上,烤箱上火180度,下火100度预热。

2. 奶油奶酪隔热水加热,搅拌顺滑。

3. 加入糖粉,蛋黄,搅拌均匀。

4. 涂上奶酪蛋黄酱,要涂厚。

5. 放入烤箱,烤10分钟左右。

 

9)西红柿鸡蛋面

材料:面条,西红柿,鸡蛋,葱,盐

做法:

1. 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

2. 锅内放油,油热后将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3. 另放油,加热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

4. 加水入味5分钟,盛出倒在碗里,加盐,味精,香油调味。

5. 另起一锅放水煮面,面好后即盛入装有西红柿汤的碗里,撒上香菜即可。

 

10)米饭鸡蛋饼

材料:鸡蛋 2个,剩米饭 半碗,白糖 少许

做法:

1. 鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

2. 把剩米饭倒入蛋液里。

3. 搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

4. 平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

5. 底部煎熟即可。

 

11)酱油煎蛋

材料:鸡蛋 2个,酱油 10毫升,绵白糖 6克,小葱 1根,熟白芝麻 适量

做法:

1. 将2个鸡蛋打入小碗中。

2. 混合酱汁:酱油 +白糖,用蛋抽搅拌均匀。

3. 在平底锅中,烧热食油,下入鸡蛋。不要翻动。

4. 改小火慢煎,直至四周金黄。

5. 加入酱汁,小火烧1分钟。

6. 出锅撒上葱花和芝麻即可。

 

12)牛奶水果燕麦粥

材料:燕麦片,香蕉,苹果,鲜奶,葡萄干

做法:

1. 燕麦片用半杯热开水冲泡。

2. 香蕉去皮,切片,苹果切丁。

3. 鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干即可。

 

13)小葱麻油酱油面

材料:面条,酱油,麻油,葱花

做法:

1. 煮一大锅水,煮开。

2. 准备一个碗,碗底倒入适量酱油,用刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。

3. 剩下的开水,用来煮面,放入面条,煮两三分钟即可。

4. 面条捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花即可。

 

14)牛油果番茄乳酪面包

材料:面包 2片,番茄 1个,牛油果 1个,芝士 适量,盐 适量,黑椒 适量,含盐牛油 1.5汤匙

做法:

1. 番茄切片。

2. 牛油果切片。

3. 不粘锅上涂抹一层牛油,中火加热,放入面包,只需煎至底面金黄即可出炉,无需翻面。

4. 做三文治时,刚刚煎到金黄的一面朝内,铺上芝士。

5. 铺上番茄片。

6. 铺上牛油果,最后撒上盐和黑椒,再盖上一层芝士和另一片煎好的面包即可。

7. 平底锅加入牛油,中小火加热,将整个三文治放入,翻面,煎至两面金黄和芝士融化,大约3分钟即可。

 

15)鸡蛋沙拉三文治

材料:鸡蛋 8个,原味Greek Yogurt 2/3杯, 蛋黄酱 1汤匙,莳萝 1茶匙,海盐 适量,黑椒 适量,面包 2片(法棍也可以),芝麻菜 2杯(或沙拉菜),番茄 2个(切片,牛油果 1个(切片)

做法:

1. 鸡蛋煮熟,去壳切丁,与Greek Yogurt,蛋黄酱,莳萝,黑椒,盐倒入大碗。

2. 将食材混合,制成鸡蛋沙拉。

3. 一片面包上铺适量芝麻菜,番茄,牛油果和鸡蛋沙拉,盖上另一片面包即可。(如果要吃起来更香,面包片可预先烤一下或煎一下)

 

 

 

✅LAZADA 最新促销优惠【点击这里

✅ 吃货必Try!Nestlé Musang King Ice Cream 猫山王雪糕!点击这里】查看

✅ 满满的巧克力与牛奶结合的Nestlé Mat Kool Chocomilky 太好吃啦!点击这里】查看

 

✅加入我们的 Telegram 频道!每日获得最新更新 !【点击这里

Advertisements