【手指饼干布丁蛋糕】零难度,新手也可以做出来哦!今年新年就要吃这款特别的布丁蛋糕啦!

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材料:

手指饼干

洋菜条 20克

水 5杯

砂糖 1杯

淡奶 2杯

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Custard粉 5大匙(加点水拌匀)

炼乳 2大匙

可可粉 2大匙

Milo粉 1大匙

盐 少许

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黄色素

做法:

1. 把水和洋菜条放入锅里煮至融,加入砂糖,拌匀至糖融化。

2. 中火,加入淡奶和炼乳,拌匀。

3. 加入custard粉,快速拌匀,避免结块。

4. 加入少许盐,拌匀。

5. 取8×8模型,用湿布抹过后,排入一层手指饼干为底部。

6. 取3 ½ 杯煮好的燕菜,加入可可粉和milo粉,拌匀。接着把1杯可可燕菜慢慢倒入模型里,待凝固。

7.再排入第二层的手指饼干,再倒入一杯可可燕菜,待凝固。

8. 重复步骤(7)。

9. 最后将剩下的燕菜加入少许黄色素,拌匀后,倒入步骤(8)的模型里,待凝固。

10. 放入冰箱冷藏4-5个小时后,即可取出切块享用。

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