简易版CheeseCake,只需3种材料就搞定!零难度,一学就会哦!

材料:

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Tatura Cream Cheese 120克

炼乳 120克

Gred B 鸡蛋 3个

做法:

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1. 将Cream Cheese和炼乳混合,打发。

2. 蛋白和蛋黄分开,蛋白打至硬性发泡。

3. 将蛋黄放入做法(1),拌匀。

4. 将做法(3)和(4)混合均匀,用翻拌的方式以避免蛋白消泡。

5. 蛋糕模型铺上烘焙纸,将做法(4)倒入。

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6. 预热烤箱150°,10分钟。

7. 将做法(5)放在装有水的容器里(水浴法),放入烤箱160°烤30分钟。接着150°烤25分钟或至熟透即可。

8. 烤好后,将烤箱门打开一点,等15分钟,才把蛋糕拿出来。

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