【最新更新】餐饮业标准作业程序(SOP)!告诉你不同类型桌子,最多能坐几个人!

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最近越来越多人因为在餐饮店用餐时没有遵守餐饮业标准作业程序SOP而被罚款,不要以为只有餐饮店的经营者才会被罚款哦!如果你没有遵守标准作业程序SOP同样也会被罚款RM1000哦!

Majlis Keselamatan Negara 在昨日通过面子书专页分享【Penjarakan Fizikal di Premis Makanan】贴文,让民众了解餐饮店里的桌子最多能坐几个人。

据了解,桌子所能容纳的人数将根据桌子大小而定,每个座位的客人之间必须保持至少1米的安全社交距离。

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若四方桌子或圆桌想要坐四个人,必须确保隔壁和对面的食客距离都有保持至少1米。

餐饮业标准作业程序 SOP

  • 业者需每天为全部员工/供应商测量体温,若有出现症状者不可上班
  • 每张桌子之间须有2米以上的距离,以确保顾客有足够的空间保持1米的安全社交距离
  • 每位食客之间需隔一个空座位(就算是一家人/情侣都不可以一起坐靠近靠近的)
  • 根据桌子大小规定每桌可用餐的食客人数,每张桌子不可做超过四个人。(记得每位食客之间需隔一个空座位,所以基本上一般大小的桌子只能坐两个人)
  • 餐饮店需限制顾客数量,同时间不能出现太多顾客,避免发生拥挤的情况。(所以如果看到已经很多人在那间店吃,就换去别间店吃吧)
  • 需提供洗手液/  hand sanitizer /肥皂
  • 保员工常常洗手

食客一定要注意的SOP!

餐饮店业者需记录食客的名字(全名)、联络号码、时间在Buku Daftar (记录簿),或使用MySejathera App 进行登记,并测量顾客的体温。(注:每个地方的市议会的规则可能有所不同,所以请向当地市议会查询)

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所以除了要保持安全社交距离之外,食客一定要遵守的SOP就是这个资料记录,记得进入餐饮店时一定要填写正确的资料,否则如果刚好遇到警察来查,发现你提供假资料的话,可能就会被罚款哦!

餐饮业完整标准作业程序(8月6日更新)

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