15道【长高食谱】大全!为孩子收藏起来!

虽然对于孩子的身高来说,最大的决定因素是遗传,但是后天只要努力,也是可以在此基础上有所突破的,试想比同龄人高个5-10厘米,那得让多大一批人来仰视你啊?

合理的营养与运动是实现身高增长的关键。研究证明,长高最有效的方法之一就是摄入全面均衡的饮食和营养。营养元素对于孩子身高增长很有帮助,对儿童生长发育和总体健康状况也有很大的影响。

以下为大家附上15道长高食谱,为孩子收藏起来吧!

1)海带牛肉汤

原料:海带、牛肉

配料:大葱、蒜头、白酱露、香油

海带牛肉汤做法:

(1)、把海带切成1×5cm的条,加一碗水先放微波炉煮7,8分钟。

(2)、牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟,大葱切丝。

(3)、锅里倒少许的油,烧到7成热,放入蒜头爆香取走。

(4)、放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。

(5)、最后加盐、煮开,放入大葱即可享用。

 

 

✅Lazada 大促销!各种商品折扣高达70%!

2)黑芝麻核桃粥

原料:核桃、大米、黑芝麻

配料:冰糖

黑芝麻核桃粥做法:

(1)、锅中放入适量水烧开,投米沥干水份备用。

(2)、水开了把米投入锅里大火煮开,调中小火慢慢煮。

(3)、核桃仁和黑芝麻放入锅里炒香,小火炒5分钟即可。

(4)、炒好放入碗里用擀面杖敲碎,粥熬到粘稠时放入冰糖化开。

(5)、再放入核桃仁和黑芝麻搅拌均匀,熬两分钟就可以出锅享用了。

 

3)枸杞玉米五彩羹

原料:玉米粒、枸杞子、燕麦片、甜豌豆、波罗丁

配料:糖

枸杞玉米五彩羹做法

(1)、将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

(2)、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

(3)、再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟

(4)、出锅时,放入菠萝粒,即可享用。

 

4)虾皮香菇鸡蛋羹

原料:鸡蛋、虾皮、香菇

配料:白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、香油、葱

虾皮香菇鸡蛋羹做法

(1)、鸡蛋用打蛋器打匀,然后放到一边静至让少量泡沫消失。

(2)、静置鸡蛋的时候把虾皮清洗干净,用水稍作浸泡,除去多余盐分。

(3)、虾皮分作两部分,一部分去水待用,另一部分放入蛋液,搅拌匀。

(4)、把去水的虾皮过油爆香,乘出待用。

(5)、生抽,老抽,盐,白胡椒,黑胡椒,香油混合成汁,加入少量水搅拌均匀。

(6)、将酱汁倒入蛋液,再倒入水,搅拌均匀。

(7)、大火蒸煮,等蒸锅的出气孔开始出水蒸汽的时候,大火改小火。

(8)、香菇洗净,去蒂切丁,过油翻炒出水,加少许盐,出锅备用。

(9)、待蛋液略微凝固,把准备好的香菇铺在表面。

(10)、再在香菇上加上爆香的虾皮,再蒸5、6分钟,出锅,放葱末点缀,即可享用。

 

 

5)鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼、豆腐

配料:大葱、青蒜、姜、生抽、白糖、盐、料酒

鲫鱼豆腐汤做法

(1)、把鲫鱼洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉,表面抹上盐、生抽、糖、料酒,腌一下10分钟左右。

(2)、锅里放油,放入两片姜,小火炸金黄后,把鱼放入锅里,两面油煎一下,捞出来待用。

(3)、锅里放油,把切好的葱丝、姜丝呛锅。

(4)、放入鱼,加料酒,加水烧开,大火烧10分钟后,转小火。

(5)、20分钟后,放入豆腐,15分钟后,起锅,放入香葱粒、青蒜粒,加盐,即可出锅享用。

 

6)番茄黄豆

食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖

做法:

1、黄豆提前泡发8个小时以上。

2、西红柿开水烫一下,然后去皮切丁。

3、将炒锅加热,然后放入番茄翻炒片刻。

4、加入番茄酱继续翻炒过后加入适量的清水煮上5分钟。

5、用搅拌器把西红柿打碎后倒入泡发的黄豆。

6、大火煮开小火炖煮1个小时后加入盐和糖调味,最后收浓汁即好。

 

钙是人体骨骼的重要组成物质之一,而人体长高主要是依靠骨骼的长度增加,骨骼生长需要钙,同时,钙的多少还决定了骨头的硬度。如果钙的吸收不够的话,骨骼就会变软。含钙高的食物有:含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、番茄、海带、紫菜、虾皮、芝麻等。

增高食谱二:含蛋白质

 

7)黑芝麻核桃粥

食材:30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖

做法:

1、大米和糯米用清水浸泡10分钟备用。

2、锅中水烧开放入大米和糯米后大火煮开再加盖小火炖煮。

3、核桃芝麻炒香后用蒜臼捣碎

4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

5、放入黑芝麻和核桃仁。

6、搅拌均匀煮上2分钟关火。

要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有中”氨基酸”的食物,如:面粉、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

 

 

8)豆腐炖鱼

材料:鲤鱼400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。

做法:

1.鲤鱼清洗好,自制豆腐切小块,葱蒜切碎,豆瓣酱(小孩子吃可以放少一点)取出适量的待用;

2.锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒;

3.加一小勺姜蓉,加适量料酒,倒些老抽,加水,大约2小碗;

4.把豆腐均匀的放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁;

5.出锅前撒葱花和香菜,出锅装盘,豆腐沾汤汁吃味道更佳。

功效:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

 

9)芝麻酱拌菠菜

材料:菠菜500g、芝麻酱20g、盐、酱油、白砂糖、香油、鸡精。

做法:

1. 菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘;

2. 麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、鸡精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。

功效:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

 

10)紫菜腐竹汤

材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺。

做法:

1.腐竹提前用水泡开,洗净;

2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开;

3.加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

 

11)醋溜小油菜

材料:小油菜500克、色拉油、精盐、酱油、醋、清汤、水淀粉、姜末、葱末、花椒油。

做法:

1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末;

2.倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油;

3.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

功效:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

 

12)青椒炒鸡蛋

材料:青椒、鸡蛋、葱花、精盐、香醋、鸡精。

做法:

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开;

2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出;

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、鸡精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

功效:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

这五道菜都是简单又美味,不用费很大力气就能做好,而且小孩子也喜欢吃,是补钙的佳品哦!

 

13)金枪鱼鸡蛋杯

原料:金枪鱼肉60克,彩椒10克,洋葱20克,熟鸡蛋2个,沙拉酱30克,西蓝花720克

调料:黑胡椒粉、食用油各适量

做法:

1、熟鸡蛋对半切开,挖去蛋黄,留蛋白。

2、洗净的彩椒、洋葱切粒,金枪鱼肉切成丁。

3、锅中注水烧开,淋入食用油。

4、倒入西蓝花,拌匀,煮约2分钟至断生。

5、捞出焯煮好的西兰花,沥干水分,待用。

6、金枪鱼装碗中,放洋葱、彩椒、沙拉酱。

金枪鱼含蛋白质、维生素、铁、钾、钙等营养成分

7、撒上黑胡椒粉,搅拌均匀,制成沙拉。

8、将西蓝花摆入盘中,放上蛋白,再摆上余下的西蓝花。

9、将拌好的沙拉放在蛋白中即可。,具有补充钙质、促进儿童骨骼发育等功效;鸡蛋含有儿童成长所需的卵蛋白、卵球蛋白、钙、磷等,是儿童生长发育的理想食品

 

原料:黄鱼400克,竹笋180克,姜末、蒜末、葱花各少许

调料:鸡粉、胡椒粉各2克,豆瓣酱6克,料酒10毫升,食用油适量

做法:

1、洗净去皮的竹笋切薄片,处理好的黄鱼切上花刀,备用。

2、锅中水烧开,倒竹笋,淋料酒,略煮片刻。

3、捞出竹笋,沥干水分,待用。

4、用油起锅,放入黄鱼,煎至两面断生。

5、倒入姜末、蒜末、豆瓣酱,炒香。

6、注入适量清水,倒入竹笋,淋料酒,拌匀。

7、烧开后用小火焖约15分钟至食材孰透

8、加鸡粉、胡椒粉,拌匀,煮至食材入味。

9、关火后盛出煮好的菜肴,撒上葱花即可。

竹笋含有蛋白质、胡萝卜素、维生素Bl、维生素c、钙、磷、铁等营养成分,具有开胃、促消化的作用;黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,有利于儿童生长发育。

 

 

 

14)红烧武昌鱼

原料:武昌鱼600克,姜片、葱段少许

调料:盐2克,料酒5毫升,老抽2毫升,生抽4毫升,食用油适量

做法:

1、处理干净的武昌鱼两面切上花刀,备用。

2、锅中油烧热,放入武昌鱼,小火煎出香味。

3、翻转鱼身,煎至两面断生。

4、放入姜片、葱段,爆香。

5、注入少许清水,加入适量盐,淋料酒、老抽、生抽,搅匀。

6、盖上锅盖,烧开后转用中火焖约10分钟至食材入味。

7、揭开锅盖,用大火收汁。

8、关火后盛出焖煮好的菜肴,摆入盘中即可。

武昌鱼营养价值高,含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,具有益辟健胃、补虚养血的功效;此外,武昌鱼还含有大量的磷和烟酸,儿童常食可起到健脑、增高的作用。

15)三文鱼金针菇卷

原料:三文鱼160克,金针菇65克,芥菜叶50克,蛋清30克

调料:盐3克,胡椒粉2克,生粉、食甩油各适量

做法:

1、芥菜去根部,三文鱼切薄片,鱼六恤盐、胡椒粉,搅匀,腌渍15分钟。

2、开水锅中,放入芥莱,加食用、盐,略煮,捞出,沥干,装盘1取蛋清,恤入少许生粉,搅匀,制成蛋液。

3、铺平鱼肉片,抹上蛋液,放入金、卷成卷,蛋液涂抹封口,制成数个生坯。

4、煎锅中淋入食用油,鱼卷煎至熟透,盛出鱼卷,摆放在芥菜上即可。

 

🔔订阅 Subscribe 我们的YouTube频道!帮我们破100啊!🔔


 

还没Like 我们全新面子书专页的朋友赶紧like 吧!Leesharing TV


📸 ig 账号 @leesharingcom
🎬 FB Page: Leesharing / Leesharing TV
🟦 Telegram : @leesharing
🟩 Wechat id: @leesharing