2019年最HOT年饼——【猪猪德国小酥饼】做法大公开！自己动手做吧！

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【猪猪德国酥饼 Pig German Cookies】

材料：

A：牛油（Butter）125g ，糖粉（Icing Sugar）40g
B：马铃薯粉（Potato Starch） 125g，低筋面粉（Cake Flour） 80g

C：巧克力米或巧克力粒，适量 一点红色素

做法：

1）将牛油和过筛的糖粉用塑胶刀 在糖分里切粒。

 

 

2）筛入马铃薯粉， 面粉用手拌匀成面团。

 

 

3）拿一小部分面团分别加入红色素， 拌匀成团。

4）身体用些面团揉成小粒，然后再按扁。采用红色面团来做出「猪猪」的鼻子和耳朵， 可使用巧克力米或巧克力粒做眼睛。

 

5）放进预热180度的烤箱烤，烤15 – 20分钟。

 

温馨提示：

1）手沾一点点马铃薯粉，会更容易捏出猪猪造型。

2）可选择放进冰箱30分钟，这样面团会更容易造型。

 

完整影片教学：

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