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自助点餐系统越来越普及，早前马来西亚麦当劳也推出了Touchscreen 自助点餐机。你是否有使用过这种自助点餐机呢？这种自助点餐机的卫生状况又是如何？
英国《都市日报》联同伦敦都会大学（London Metropolitan University）人文科学系进行研究，抽验英国8家麦当劳自助点餐设施的轻触式屏幕，结果发现全部样本都找到来自人类粪便的大肠菌群，部份样本还发现葡萄球菌和李斯特菌。
伦敦都会大学微生物学高级讲师马特伟莱（Paul Matewele）表示，虽然这些屏幕经过清洁，但显然未够，这些沾在轻触屏幕上的细菌会留数天之久。
大学微生物学高级讲师表示对于在屏幕上找到这么多肠道及粪便细菌感到惊讶，这会引起感染，类似人们在医院沾到(的细菌)一样。例如粪肠球菌（Enterococcus faecalis）是胃肠道菌群的一部份，会在健康的人类及哺乳类动物身上找到。粪肠球菌会在医院引致感染是素有恶名的。
除此以外，部分样本中更是发现了葡萄球菌。葡萄球菌会导致中毒性休克及败血症。细菌由鼻子开始，人们用手指接触自己的鼻，然后去使用自助点餐机，细菌就会经屏幕传给他人。如果刚巧有伤口，情况可以很严重。
伦敦两间分店的点餐机也找到李斯特菌（Listeria）。李斯特菌具传染性，对免疫系统较弱的人会造成问题。四分之三自助点餐机的样本中，亦被验出有变形杆菌（Proteus）。
马特伟莱说：「变形杆菌会造成尿道感染及败血症。而克雷伯氏肺炎菌（Klebsiella）也是在肠道及口出现，会导致尿道感染、败血症、肚泻。有些品种更会造成肺炎。」马特伟莱补充：「触控屏幕技术在日常生活越来越普遍，但这些结果显示人们在使用触控屏幕后，不应直接进食。这些设施不卫生，也会传播疾病。」