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1、泡面锅
材料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
做 法:
1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
2、 方便炸酱面
用料：方便面、青豆、酱料
做法：
1.面饼用水泡开
2.加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
3、蛋炒方便面
用料：方便面、鸡蛋
做法：
1.先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2.下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3.最后来那么一点醋和包尾油，正点~
4、 泡面鸡蛋饼
需要的材料：泡面、鸡蛋、玉米、碗豆、火腿、盐、
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
做法：
1.泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3.将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎
5、方便面炸鸡排
用料：鸡排、蒜头、奥尔良腌料、方便面、鸡蛋、面粉
做法：
1.鸡排切块加切碎的蒜头，一蛋清，奥尔良腌料，叉烧酱和一点水下去腌制过夜方便面炸鸡排的做法
2.方便面捏碎，鸡蛋打散，和面粉准备方便面炸鸡排的做法
3.鸡排先沾面粉方便面炸鸡排的做法
4.再裹蛋液方便面炸鸡排的做法
5.最后裹方便面碎方便面炸鸡排的做法
6.全部弄完锅烧热加油方便面炸鸡排的做法
7.下锅中小火油炸两分钟方便面炸鸡排的做法
8.捞起沥干油方便面炸鸡排的做法
9.哒哒可以趁热吃啦~卡滋卡滋脆
6、 披萨酱焗方便面
原料：方便面一包
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
做法：
1.锅内水烧开，放入方便面饼；
2.将方便面煮至五成熟即可；
3.捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4.放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
5.放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
6.烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。
7、 海鲜炒方便面
用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
做法：
1.虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
2.我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3.面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
4.把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了
8、 鸡柳方便面
用料：方便面、鸡柳4条
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1.鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
2.腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
3.锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
4.腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
5.平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了。。。
9、 冬阴功鱼蛋方便面
用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
做法：
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
10、辣白菜煮面
用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
做法：
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用。
超好吃的，试试吧~~
11、 炒方便面
用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
做法：
1.煮面，水浸
2.爆锅，炒菜
3.加面，拌匀
4.最后加了N多辣椒酱
5.火红的一片辣的很爽
12、 时蔬炒泡面
原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法：
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
2.起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干，放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
13、 方便面炸虾球
用料：大虾、方便面、肉馅 、姜末 、料酒 、盐 、海鲜酱油
做法：
1.大虾洗净，去除背部和腹部的虾线，并剁成虾泥方便面炸虾球的做法 步骤1
2.把虾肉和肉馅剁在一起，并且加入盐、料酒、姜末、海鲜酱油，拌匀
3.把方便面取出来放进保鲜袋里，用擀面杖碾碎，越碎越好哦方便面炸虾球的做法 步骤3
4.接下来可以搓丸子啦~大家都晓得方法，然后在碾碎的方便面里面裹一圈，可以多裹一些方便面炸虾球的做法 步骤4
5.热锅放油，开炸啦，注意要小火哦，炸至金黄色即可
14、香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法：
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
