IPOH 怡保10大必吃美食!是时候来趟“美食之旅”了!

1、老黄芽菜鸡沙河粉 (Restoran Lou Wong Tauge Ayam KueTiau)

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这家店的名气很大,几乎每一个到怡保的人都要来尝一尝这里的美味,不容错过。主食选择可以是鸡饭也可以选当地好吃的沙河粉。怡保的水质非常好,因此养出的芽菜短而肥,爽脆鲜甜。

 

推荐搭配着凉茶和柑桔饮品一起享用,绝对过瘾。

地址:49 Jalan Yau Tet Shin, Ipoh, Perak 30300, Malaysia

 

2、安记芽菜鸡沙河粉 (Onn Kee Taugeh)

安记芽菜鸡沙河粉(Onn Kee Taugeh)怡保的名菜是芽菜鸡河粉。新街场区的安记芽菜鸡沙河粉虽然人流没有邻居老黄河粉多,但确是当地人最赞赏有加的。从街边摊摆起,历经43年享誉本地,以致今年在同街开了分店。

安记用的鸡种是胡须鸡,圈养走地,在热烘烘的档前灼熟切开淋配料。鸡肉吃来颇有嚼劲,香味十足,不会像农场鸡那么寡淡。白溜溜的清汤河粉浸在浓郁鲜美的老鸡汤中,吃来滑不溜口。最不能错过的是芽菜,怡保的芽菜短短肥肥的,好似婴儿的小手臂般白嫩,简单地加酱油白灼,撒点胡椒粉,咬来爽脆得很又有甜甜的清香。

这种芽菜只有怡保有,其他地方要想吃到,也须得从这里采购。安记的西刀鱼丸、猪肉丸、蜜汁叉烧,也是吃河粉的良伴。

地址:No. 48, 51, 53, Jalan Yau Tet Shin, 30300, Ipoh, Perak 30300, Malaysia

 

3、孖宝海鲜饭店(Restaurant Mah Poh0)

杜汶泽亲自推荐当地人才知道的餐馆,餐点包括香气十足的姜茸贵妃鸡、鲜甜的清蒸「白须公」等。怡保人海鮮餐馆是这家店的分行。价格相当大众化而且上菜的时间也相当快,让怡保人都爱上这家众人赞不绝口的餐馆。店家推荐的美食包括:清蒸石斑鱼片、咖哩鱼头、风味鸡、贵妃豆腐、猪脚醋、椒仔猪肚、印尼冬粉虾煲、
蒙古酱煎时鱼等。

地址:No. 67-69 Jalan Lau PakKhuan, Ipoh Garden, 31400 Ipoh.

 

4、南香茶室 (restoran Nam Heong)

南香茶室不仅可以品尝到正宗的旧街场白咖啡,还有非常好吃的蛋挞,蛋挞用灌满蛋奶的壶在每个已经成型的“挞”内浇注,再等凝固,就是鲜美可口的蛋挞了,入口即化,唇齿留香。

地址:2 Jalan Bandar Timah,Ipoh 30000, ,Malaysia

 

5、天津茶餐室 (Thean Chun Coffee Shop)

天津茶餐室这里名气最响的老字号,人声鼎沸,购餐需要排很久的队。可得承认其名不虚传,怡保河粉味道鲜美,肥大多汁的芽菜,滑到可以从筷子溜滑下的河粉,有浓浓虾味的汤底,鲜甜得不得了。不过4令吉一碗的鸡丝河粉,却可以叫人在吃后留下难忘的味蕾记忆。

外表与焦糖布丁没有两样的炖蛋,滑溜顺口而且价格公道。松松、软软、甜甜、冷冷的感觉真的是很棒!

地址:26, Jalan Panglima, Ipoh, Perak.

 

6、奇峰豆花 (Funny Mountain Soya Bean)

奇峰豆花说到怡保“经典”的豆腐花与豆浆,老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”,皆因在1952年,档主从中国来的老阿嬷,就已沿街在该处摆档,后来再传给儿子,儿子又再传给儿子,至今已是第三代。

该店售卖的豆浆是采用加拿大和美国的优质黄豆特制,喝起来的豆浆特别浓郁和清香,豆腐花方面则加入食品石膏粉,吃起来格外滑嫩,入口即化。除了售卖豆腐花和豆浆,该店也有售卖凉粉,顾客如果觉得只饮用豆浆太单调,也可以点一杯“黑白”,即豆浆掺凉粉,或是来个“白白”,即豆腐花掺豆浆,顾客可以随自己的口味做挑选。

地址:49 Jalan Theatre,Ipoh 30300, ,Malaysia

7、宴琼林盐焗鸡 (Aun Kheng Lim)

宴琼林盐焗鸡在怡保已经多年历史了,盐焗鸡是怡保道地美食。该店坐落在市区,靠近安记芽菜鸡沙河粉。若是你来到了安记芽菜鸡沙河粉,可以步行到宴琼林盐焗鸡。

这里是全马来西亚第一家盐焗鸡专卖店,所用的是乡下的走地鸡,极具鲜味但脂肪甚少,腌制之后以白蜡纸包好,放入特制的大锅内,以粗盐焗出味道。

地址:24 Jalan Theatre,Ipoh 30300, ,Malaysia

 

8、糖水街 (Tong Sui Kai)

糖水街是位于新街场,怡保商场附近的一条街道,街道旁有超过50档各式各样的熟食及糖水摊,晚上七点才开始营业,这里的摊贩都是用号码来辨认的。

地址:Jalan Sultan Idris Shah, 30000 Ipoh, Perak

 

9、新源隆茶室 (Kedai Kopi Sin Yoon Loog)

新源隆茶室白咖啡源于怡保老街场,味道较甜,配合大马较浓味的咖啡豆,香气四溢,令人齿颊留香。新源隆已有60年历史,店内处处咖啡香,来这里缅怀旧日时光,品尝一杯白咖啡,一举两得。

地址:15A Jalan Bandar Timah,Ipoh 30000, ,Malaysia

 

10、新荣香 (Sin Eng Heong)

新荣香位于怡保吉利街的新荣香饼店是以人手制作现做现烘现卖的松脆加央角闻名,顾客需要排队才买到新鲜出炉热辣辣烫手的加央角。创制加央角的老师傅黄连冰现年77岁,早年原是售卖淡汶饼,过后再推出各类传统饼,当中以加央角最受欢迎。

黄连冰在吉利街经营饼店初期才研制加央角,且在顾客上门时,免费让顾客试吃,并赠送一些给学校以及亲朋戚友尝试作宣传。一段时间后,很多人觉得加央角确实很美味,口碑就广传开去。

饼店人气随后一天天上升,大部份食客都是慕名而来购买加央角。 除此之外,你还可以在这里找到怡保最有名的卡亚泡芙。这里的泡芙很不错,你甚至能感觉到泡芙软软的融化在你的嘴里。

地址:64 & 66 Jalan Mustapha Al-Bakri, Ipoh 30300, Malaysia

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