Homemade招牌海鲜豆腐，现在就教你自己做出来，一点都不难！比外面大排档的还要好吃哦！

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材料：

蛋豆腐 4条

鱼胶 3汤匙

红萝卜碎 半条

青葱碎 一些

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精粉 适量

粟粉 1汤匙

沾粉：

粟粉 适量

做法：

1. 将豆腐用手抓烂成泥，加入其他材料，搅拌均匀。

2. 准备一个8寸方形模盘，涂抹上油，倒入豆腐泥，用中火蒸20分钟至熟，取出待冷切块。

3. 烧热油锅，将豆腐沾上粟粉，放进油锅炸至金黄色。

4. 捞起沥干油分，盛盘即可。