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岩烧乳酪是一款非常流行的街头小吃,它质地柔软、奶香四溢而且制作方法非常简单,无论大人还是孩子都无法阻挡它的诱惑,这个食谱将教给你如何制作,试试吧你一定不会失望的。

材料:

厚吐司片4片
牛奶60g
淡奶油60g
芝士片3片
砂糖40g
黄油35g
杏仁片适量

做法:

1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化。

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2. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化。

3. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱。

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4. 烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!

热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧乳酪就烤好啦。

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配方一:厚吐司片 6片,芝士片 6片,淡奶油 115g, 黃油 70g,牛奶 120g,糖 100g,杏仁片

配方二:厚吐司片 6片,奶油奶酪 150g,蛋黃 3g, 糖 30g,鹽 3g,杏仁片

做法:

1. 將除杏仁片以外的所有材料混合均勻。一定要攪打均勻,可適當隔水加熱,這樣方便其中固體材料融化。

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2. 将融化好的材料冷却到室温后,均匀地涂抹在吐司片上,然后撒上杏仁片。

3. 烤箱预热180度,烤制20分钟左右。

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