Famous Amos Cookies，原来可以自己做出来！做法超简单哦~

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材料（A）：

燕麦片 ½杯 （45克）

杏仁粉 ½杯 （65克） 混合一起，磨成粉备用

普通面粉 2 ¾ 杯（275克）

发粉 1小匙

可可粉 2大匙

盐 1小撮

材料（B）：

蛋 1个

云尼拉香精+咖啡香精 ½小匙

材料（C）：

黄砂糖 1杯（200克）

无盐牛油 1杯（226克）

材料（D）：

巧克力粒/切碎的巧克力块 1 ½杯（175克）

坚果（核桃+杏仁粒） ½杯

做法：

1. 分别将材料A，B，C，D各自混合一起备用。

2. 材料C打发至松白，分次加入材料B。

3. 继续打至蛋液被吸收。

4. 分3次拌入材料A，改用刮刀拌压均匀。

5. 最后拌入材料D混合均匀即可。

6. 用小汤匙舀起面糊，移到铺了防沾纸的烤盘上，送入已预热170°的烤箱烘13分钟或熟透即可（可用余温焖3-5分钟）。

7. 出炉后待凉透才入罐收藏。