0失败溏心蛋、温泉蛋教程！“沸水”煮鸡蛋攻略！

0失败溏心蛋、温泉蛋教程！“沸水”煮鸡蛋攻略！

是不是还在拼手气煮溏心蛋、温泉蛋？结果大翻车！

今天分享这篇不翻车的“沸水煮鸡蛋全攻略”快保存下来慢慢看

‼️“沸水”煮鸡蛋????时间详细图解和方法已经放在详细图1~3

✅适合成年人
▪5分钟「温泉蛋-嫩」蛋白刚凝固软嫩，入口即化，蛋黄未凝固！
▪6分钟「溏心蛋-嫩」蛋白全熟较嫩，蛋黄外圈微熟，蛋黄呈溏心状态
▪7分钟「溏心蛋」蛋白全熟，蛋黄半熟中心呈流心状态
▪8分钟「溏心蛋」蛋白全熟，蛋黄外圈熟三分之二，蛋黄流心省三分之一

✅适合小朋友
▪9分钟「全熟蛋」蛋白全熟，蛋黄湿熟状态，口感软糯可口
▪10分钟「全熟蛋」蛋白全熟，蛋黄干湿占半
▪11分钟「全熟蛋」蛋白全熟，蛋黄干熟占三分之二，几乎达到全干熟状态
▪12分钟「全熟蛋」蛋白全熟，蛋黄全干熟，吃着粉粉的

✅煮鸡蛋的方法
1⃣水烧至沸腾后，放入鸡蛋。
2⃣手机秒表计时，中火。
3⃣时间到马上捞出，放入冰水中，浸泡至冷却。

⚠️冷水下锅煮鸡蛋难以控制时间，这是失败的最大因素。
来源：圣迪乐