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冬至是太阳过南回归线的一天，也是一年中日照时间最短的一天。过了冬至以后，日照时间一天比一天长。因为冬至在冬天，所以很多人一直都认为冬至是每一年最后的时节了。其实事情并不是这样子的哦。
因为冬至过后，阳气开始萌发，在周秦的古人就以阳气的起始而把冬至这一天定义为一年的开始，在阴阳交接的时刻，世间万物的阳气还处在一个潜伏的状态，所以人不可动泄。也就是说，冬至这个时间，进补是非常非常好的。可以炖点高丽参之类的，提补阳气的不足，以此添寿。
因为冬至是一年的起点，那么冬至这一天的行为会影响来年整年的运势，所以冬至的开运和禁忌就非常非常非常重要了。下面我们就给大家简单的讲一讲：
【开运法】
- 冬至日供奉太上无形元始天尊
据《历代神仙通鉴》记载，元始天尊“顶负圆光，身披七十二色”，故供奉在道教三清大殿中的元始天尊，一般都头罩神光，手执红色丹丸，或者左手虚拈，右手虚捧，象征“天地未形，混吨未开，万物未生”时的“无极状态”和“混吨之时，阴阳未判”的第一大世纪，故以阳生阴降、昼短夜长的冬至日爲元始天尊的圣诞。长期以来，元始天尊受到了上至帝王圣贤，下至民间菩男信女的虔诚崇拜。
- 在家或者办公室的北方多停留
因为冬至这天在家或者办公室的北面多停留，看看书，听听音乐，玩玩手机等等都好，有助你吸取北方位的磁场运势，强化自己的元气和旺力。
- 吃汤圆
吃汤圆是扶阳。虽然有阖家团圆的意思，但其实吃汤圆取的意思是取其圆以达阳气圆的意思。所以吃汤圆的时候最好是吃9的倍数哦。反正我喜欢吃汤圆，一次能吃九九八十一个。
至于汤圆的颜色也有区分哦，白色的汤圆表示有贵人，有人缘。而红色的汤圆是增加善缘。其他的那些什么颜色的，完全就是吃个好看，没啥用。所以我还是建议大家买的时候就买红色和白色。有红色的卖吗？？我不知道哦，反正我妈妈是自己做的汤圆，就只有红白俩色。
另外也可以吃小红豆汤增强运势，防止和减少新年的小人。
【冬至禁忌】
- 冬至前后五日不要做一些极为重要的事情，比如签合同啊，买房买车啊。
- 冬至前后五日是不宜结婚，订婚的。
- 冬至当日别约炮，不行房哦
- 冬至当日不要去看望病人
【教你做出Q弹不硬的汤圆！！】
材料：
糯米粉 300克
水 100-150毫升（慢慢加至可以成团）
砂糖 1汤匙
色素 （依个人喜好）
做法：
1. 糯米粉慢慢加入水搅拌成状，不要太湿。
2. 从糯米粉团中取30克粉团，加适量的水揉成小面团。
3. 将小面团压成扁状，放入沸水中煮至浮起，作为“汤种”。
4. 把“汤种”放入雪片状糯米粉中搓成光滑的面团。
5. 把面团分成你要的等份，加入色素揉至均匀。然后搓成一粒粒备用。
6. 把一锅水煮沸，把汤圆放入煮至浮起即可捞起放入糖水中。
糖水做法：
椰糖 1-2个（自调甜味）
姜 1段（切片）
水 5000毫升
斑斓叶 几束绑起
做法：
把所有材料熬煮半小时，即可加入汤圆食用。
温馨小贴士：糯米粉揉成团后，取一小块放入沸水中煮熟，这个煮熟的粉团就是“汤种”。加了汤种做成的汤圆，吃起来口感很有弹性，即使汤圆变冷了，也还是软Q不硬的哦！