一步步教你做巧克力奶酪流心月饼！用料超简单，只需几个步骤！

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教你自制巨好吃的巧克力奶酪月饼！丝滑浓郁的奶酪夹心，爆浆巧克力流心，每一层都超赞～

食材：

• 巧克力——200g
• 奶酪———200g
• 奶油———100g
• 细砂糖——20g
• 巧克力流心适量

【制作方法】

步骤1：巧克力加热融化，搅拌顺滑

步骤2：将巧克力倒入模具均匀沾满内部，送入冰箱冷冻备用

步骤3：奶酪加细砂糖搅打顺滑，加入淡奶油搅打均匀

步骤4：取出冷冻好的模具，倒入奶酪，挤入巧克力流心，再加一层巧克力，送入冰箱冷冻5分钟（表面巧克力凝固就好）

步骤5：取出脱模就可以开吃啦！！！

注意事项：

• 建议模具提前冷冻一下，方便巧克力快速凝固
• 倒入巧克力，然后旋转模具，是内部沾满哦
• 如果一层比较薄，担心脱模的时候碎掉，可以冷冻好再到一层巧克力，在此冷冻，多加一次巧克力外壳就不会再脱模的时候坏掉了

食谱来源：喵酱日食记