【空心地瓜球】台湾夜市必吃的小吃！现在就教你自己动手做出来，只需三种材料就搞定！

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想念台湾夜市小吃吗？没问题~ 现在小编就教你自己动手做台湾夜市必吃的【空心地瓜球】，只需三种材料就搞定啦！酥脆的外层，还有QQ的口感，实在是美味得无法形容啦！赶紧学起来，MCO 在家自己动手做，保证让你一颗接一颗吃不停！

【空心地瓜球】

材料：

✔️去皮番薯 400g

✔️糖 90g

✔️木薯粉 180g

份量 ：60 – 70 颗 （10克 / 颗）

做法：

1. 将去皮番薯切成小块状。

2. 放入蒸盘，用大火蒸20分钟或至熟透。

3. 接着用叉子或其它工具把蒸熟的番薯压成泥状。

4. 趁热加入糖，拌匀。

5. 加入木薯粉，混合成团。

6. 分割成小团（一颗10克），搓圆。

7. 一颗一颗放入油锅中，以小火炸约30秒后，用锅铲按压地瓜球。地瓜球会越压越大，炸至金黄色即可捞出。

详细做法，请【点击这里】参考影片。