材料:
鸡腿菇
鸡蛋
淀粉

做法:
1. 准备所需的 材料。


2. 锅加水烧开,下入鸡腿菇焯水至变软,捞出。


3. 将粗一些的鸡腿菇撕成两半。


4. 将鸡腿菇放在大碗内,加入盐,十三香,淀粉,鸡蛋。


5. 用筷子搅拌均匀。


6. 锅加油烧热,将鸡腿菇逐条下入油锅里,炸至定型,捞出。


7. 升高油温至7-8成热,下入鸡腿菇复炸。


8. 待鸡腿菇炸至外皮金黄,外焦里嫩,捞出控油,装盘即可。

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