买包蟹柳棒回家，自制10种超美味蟹柳创意料理！

火锅聚会以及吃寿司时常常都有蟹柳(蟹肉棒)的踪影，用火锅汤浸煮或是搭配米饭炙烤的蟹柳虽然平凡但也很美味！蟹柳也算是加工食品，拆开包装弄热一会就可以直接吃，当配料十分方便。除了常见的蟹柳吃法这个星期不妨尝试新花样，尝试用一包蟹柳做出美味的蟹肉料理！而且以下食谱用短时间就可以完成制作，当快手早餐也是不错的选择。

1.蛋与蟹柳

材料：蟹柳250g、鸡蛋2个、玉米淀粉、盐、胡椒粉适量

做法：

1.蟹柳解冻，打两个鸡蛋，加一点盐和胡椒粉搅匀

2.蟹柳放在淀粉中裹薄薄的一层，再裹一层鸡蛋液

3.热锅中倒一点油，将蟹柳放入锅中煎制3分钟，先大火后转小火

食谱来自小红书作者@滋滋的小宇宙

2.蟹柳滑蛋

材料：蟹柳5根、牛奶10ml、鸡蛋两个

做法：

1.打两个鸡蛋，倒入牛奶，加一点盐搅拌均匀

2.蟹柳撕成细丝

3.锅烧热，喷一点橄榄油，倒入蟹柳炒一会，倒入鸡蛋液中小火煎制，过程中用锅铲往里堆，凝固后撒上胡椒粉和海苔碎即可

食谱来自小红书作者@滋滋的小宇宙

3.香烤蟹柳

材料：蟹柳（吃多少就烤多少）、蒜末、油辣油、孜然粒、孜然粉、白糖、白芝麻、生抽、蚝油、辣椒粉

做法：

1.蟹柳解冻

2.调制料汁：碗中放入蒜末、孜然粒、油辣油各一大勺

3.加入一小勺孜然粉、一小勺白糖、一勺白芝麻、3勺生抽，一勺蚝油、一勺辣椒粉

4.淋入热油搅拌均匀

5.烤盘中铺好锡纸，摆上蟹柳

6.烤箱预热后上下管200度烤15分钟左右

食谱来自小红书作者@小厨房大世界

4.蟹柳芝士球

材料：蟹柳4根、中型马铃薯2个、香甜沙拉酱2勺、胡椒粉1小勺、盐适量、鸡蛋1个

做法：

1.蟹柳煮30秒左右，撕成条待用

2.马铃薯蒸熟捣成泥，放入沙拉酱 、胡椒粉 、盐混合均匀

3.取适量马铃薯泥按扁，中间放入适量的蟹柳和芝士碎，然后揉成球状

4.依次裹上一层玉米淀粉——蛋液——面包糠摆入烤盘。

5.烤箱提前预热 空气炸/热风模式180° 烤10分钟左右（根据自家烤箱脾气适量调节）然后挤上沙拉酱和番茄酱就可以啦

食谱来自小红书作者@梦梦の食光贩卖机

5.洋葱蟹肉蛋饼

材料：蟹肉棒175g、小洋葱1个、鸡蛋2个

做法：

1.洋葱切丝；蟹柳拨丝

2.鸡蛋加盐、胡椒粉打散搅拌均匀

3.把洋葱喝蟹柳放入步骤(2)一起搅拌，分次倒入锅里煎1分钟左右，翻面煎至金黄即可

食谱来自小红书作者@瑞士不吃糖

6.包菜蟹柳窝蛋

材料：包菜2片、蟹柳2根、鸡蛋1个、玉米粒适量

做法：

1.包菜蟹柳切丝

2.锅中刷油，放入包菜丝炒软

3.加入蟹柳和玉米粒翻炒均匀，整理成中间薄的圆形

4.磕入鸡蛋，盖上盖子把鸡蛋焖熟

5.表面挤沙拉酱和番茄酱，撒胡椒粉

食谱来自小红书作者@木木木木de健康生活

7.蟹柳寿司

材料：蟹柳、两杯珍珠米、寿司醋、沙拉酱

做法：

1.蟹柳解冻洗净

2.米饭煮好凉凉一会，记得不要放太多水，拌入寿司醋

3.带上手套，手心沾点水，把米饭捏成适合小团子，长度比蟹柳约短2cm，才能稳稳的包裹住呢！

4.蟹柳竖着划一刀，包裹住米饭团子，放在耐热的板子或盘子里

5.均匀的挤上万恶的沙拉酱~

6.打开喷枪，不用特别大火，来回喷射一下约5秒钟 ，沙拉酱部分有部分焦点就好啦

食谱来自小红书作者@贫民窟少妇

8.芝士蟹柳烤春卷

材料：蟹柳100g、Mozzarella芝士50g、春卷皮9张、沙拉酱、芝麻、鸡蛋液

做法：

1.蟹肉棒切碎，加入沙拉酱搅匀，再加入芝士碎搅匀

2.春卷皮摊开，放入馅料，先两边往里折，再卷起

3.刷上鸡蛋液、黑芝麻，放入预热好的烤箱180度15分钟就好啦

食谱来自小红书作者@在自己的树下

9.吞拿鱼蟹柳面包

材料：高筋面粉250g、糖15g、牛奶150g、酵母3g、黄油15g、盐1g；(馅料)蟹柳3条、罐头吞拿魚、美乃滋少量

做法：

1.碗里放入材料（除黄油和盐外）充分搅拌均匀，揉成面团（建议牛奶慢慢加入，根据面粉吸水情况）

2.面团加入黄油和盐混合均匀，揉到有扩展性，直到拉出薄膜或看到面团光滑。

3.揉好的面团盖上保鲜膜发酵1小时，直到两倍大，一根手指沾上面粉，戳面团，不回缩代表发酵完成。

4.发酵的时候可以准备馅料，把蟹柳煮熟。吞拿鱼蟹柳加入美奶兹搅拌一下

5.取出发酵好的面团，把面团用擀面棍排气一下，再分成7等份

6.整理成7个小团子，放在一边盖上保鲜膜松弛15分钟

7.用擀面杖擀开，中间放入馅料，滚圆，收口朝下，放入铺好油纸的烤盘，进行第二次发酵。第二次发酵时间40分钟到一小时，直到1.5倍大，表面撒上薄薄的一层高粉

8.放入预热好的烤箱 150°/350°F 18分钟（根据自己烤箱脾气调整时间）

食谱来自小红书作者@吃货两人

10.蟹柳沙拉

材料：蟹柳、马铃薯、黄瓜、玉米粒、洋葱、香肠、黑胡椒、蛋黄酱

做法：

1.马铃薯蒸熟，黄瓜/洋葱/香肠切成小丁，蟹肉棒撕成丝状

2.切好的香肠和蟹柳加热煮熟

3.蒸好的马铃薯压成泥，加入处理好的食材，挤上一些蛋黄酱，搅拌均匀

4.在土豆泥球上摆上蟹柳，撒上黑胡椒，完成

食谱来自小红书作者@chenhello