Home 料理食谱 买包蟹柳棒回家,自制10种超美味蟹柳创意料理!

买包蟹柳棒回家,自制10种超美味蟹柳创意料理!

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火锅聚会以及吃寿司时常常都有蟹柳(蟹肉棒)的踪影,用火锅汤浸煮或是搭配米饭炙烤的蟹柳虽然平凡但也很美味!蟹柳也算是加工食品,拆开包装弄热一会就可以直接吃,当配料十分方便。除了常见的蟹柳吃法这个星期不妨尝试新花样,尝试用一包蟹柳做出美味的蟹肉料理!而且以下食谱用短时间就可以完成制作,当快手早餐也是不错的选择。

1.蛋与蟹柳

材料:蟹柳250g、鸡蛋2个、玉米淀粉、盐、胡椒粉适量

做法:

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1.蟹柳解冻,打两个鸡蛋,加一点盐和胡椒粉搅匀

2.蟹柳放在淀粉中裹薄薄的一层,再裹一层鸡蛋液

3.热锅中倒一点油,将蟹柳放入锅中煎制3分钟,先大火后转小火

食谱来自小红书作者@滋滋的小宇宙

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2.蟹柳滑蛋

材料:蟹柳5根、牛奶10ml、鸡蛋两个

做法:

1.打两个鸡蛋,倒入牛奶,加一点盐搅拌均匀

2.蟹柳撕成细丝

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3.锅烧热,喷一点橄榄油,倒入蟹柳炒一会,倒入鸡蛋液中小火煎制,过程中用锅铲往里堆,凝固后撒上胡椒粉和海苔碎即可

食谱来自小红书作者@滋滋的小宇宙

3.香烤蟹柳

材料:蟹柳(吃多少就烤多少)、蒜末、油辣油、孜然粒、孜然粉、白糖、白芝麻、生抽、蚝油、辣椒粉

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做法:

1.蟹柳解冻

2.调制料汁:碗中放入蒜末、孜然粒、油辣油各一大勺

3.加入一小勺孜然粉、一小勺白糖、一勺白芝麻、3勺生抽,一勺蚝油、一勺辣椒粉

4.淋入热油搅拌均匀

5.烤盘中铺好锡纸,摆上蟹柳

6.烤箱预热后上下管200度烤15分钟左右

食谱来自小红书作者@小厨房大世界

4.蟹柳芝士球

材料:蟹柳4根、中型马铃薯2个、香甜沙拉酱2勺、胡椒粉1小勺、盐适量、鸡蛋1个

做法:

1.蟹柳煮30秒左右,撕成条待用

2.马铃薯蒸熟捣成泥,放入沙拉酱 、胡椒粉 、盐混合均匀

3.取适量马铃薯泥按扁,中间放入适量的蟹柳和芝士碎,然后揉成球状

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4.依次裹上一层玉米淀粉——蛋液——面包糠摆入烤盘。

5.烤箱提前预热 空气炸/热风模式180° 烤10分钟左右(根据自家烤箱脾气适量调节)然后挤上沙拉酱和番茄酱就可以啦

食谱来自小红书作者@梦梦の食光贩卖机

5.洋葱蟹肉蛋饼

材料:蟹肉棒175g、小洋葱1个、鸡蛋2个

做法:

1.洋葱切丝;蟹柳拨丝

2.鸡蛋加盐、胡椒粉打散搅拌均匀

3.把洋葱喝蟹柳放入步骤(2)一起搅拌,分次倒入锅里煎1分钟左右,翻面煎至金黄即可

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食谱来自小红书作者@瑞士不吃糖

6.包菜蟹柳窝蛋

材料:包菜2片、蟹柳2根、鸡蛋1个、玉米粒适量

做法:

1.包菜蟹柳切丝

2.锅中刷油,放入包菜丝炒软

3.加入蟹柳和玉米粒翻炒均匀,整理成中间薄的圆形

4.磕入鸡蛋,盖上盖子把鸡蛋焖熟

5.表面挤沙拉酱和番茄酱,撒胡椒粉

食谱来自小红书作者@木木木木de健康生活

7.蟹柳寿司

材料:蟹柳、两杯珍珠米、寿司醋、沙拉酱

做法:

1.蟹柳解冻洗净

2.米饭煮好凉凉一会,记得不要放太多水,拌入寿司醋

3.带上手套,手心沾点水,把米饭捏成适合小团子,长度比蟹柳约短2cm,才能稳稳的包裹住呢!

4.蟹柳竖着划一刀,包裹住米饭团子,放在耐热的板子或盘子里

5.均匀的挤上万恶的沙拉酱~

6.打开喷枪,不用特别大火,来回喷射一下约5秒钟 ,沙拉酱部分有部分焦点就好啦

食谱来自小红书作者@贫民窟少妇

8.芝士蟹柳烤春卷

材料:蟹柳100g、Mozzarella芝士50g、春卷皮9张、沙拉酱、芝麻、鸡蛋液

做法:

1.蟹肉棒切碎,加入沙拉酱搅匀,再加入芝士碎搅匀

2.春卷皮摊开,放入馅料,先两边往里折,再卷起

3.刷上鸡蛋液、黑芝麻,放入预热好的烤箱180度15分钟就好啦

食谱来自小红书作者@在自己的树下

9.吞拿鱼蟹柳面包

材料:高筋面粉250g、糖15g、牛奶150g、酵母3g、黄油15g、盐1g;(馅料)蟹柳3条、罐头吞拿魚、美乃滋少量

做法:

1.碗里放入材料(除黄油和盐外)充分搅拌均匀,揉成面团(建议牛奶慢慢加入,根据面粉吸水情况)

2.面团加入黄油和盐混合均匀,揉到有扩展性,直到拉出薄膜或看到面团光滑。

3.揉好的面团盖上保鲜膜发酵1小时,直到两倍大,一根手指沾上面粉,戳面团,不回缩代表发酵完成。

4.发酵的时候可以准备馅料,把蟹柳煮熟。吞拿鱼蟹柳加入美奶兹搅拌一下

5.取出发酵好的面团,把面团用擀面棍排气一下,再分成7等份

6.整理成7个小团子,放在一边盖上保鲜膜松弛15分钟

7.用擀面杖擀开,中间放入馅料,滚圆,收口朝下,放入铺好油纸的烤盘,进行第二次发酵。第二次发酵时间40分钟到一小时,直到1.5倍大,表面撒上薄薄的一层高粉

8.放入预热好的烤箱 150°/350°F 18分钟(根据自己烤箱脾气调整时间)

食谱来自小红书作者@吃货两人

10.蟹柳沙拉

材料:蟹柳、马铃薯、黄瓜、玉米粒、洋葱、香肠、黑胡椒、蛋黄酱

做法:

1.马铃薯蒸熟,黄瓜/洋葱/香肠切成小丁,蟹肉棒撕成丝状

2.切好的香肠和蟹柳加热煮熟

3.蒸好的马铃薯压成泥,加入处理好的食材,挤上一些蛋黄酱,搅拌均匀

4.在土豆泥球上摆上蟹柳,撒上黑胡椒,完成

食谱来自小红书作者@chenhello

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