30个新年必备食品，每一样都有不同的寓意，你都准备好了吗？带着这张清单，去超市一一买下来吧！

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（一）鸡
[鸡]与[家]（台语）同音，年菜中吃鸡意味着[起家]，不管料理的手法如何，一定会吃全鸡，因为代表着[全家福]， [有头有尾]。

（二）鱼
鱼也是年菜中必备的佳肴，它代表着[年年有余]，但有点要注意的是，所有年菜都可以吃完，唯独鱼不行，因为要留下才有剩[余]。

（三）元宝
也就是饺子，代表财源滚滚、招财进宝之意；而且通常会那个钱币当馅包起来，谁迟到了包钱币的饺子，代表来年一定是招财进宝、发大财。

（四）长年菜
也就是[芥菜]、[刈菜]，取意长寿、长命百岁；而在吃[长年菜]时，一定要一根一根从头吃到尾，因为这样年寿才能[长长久久] 哦。

（五）年糕
用糯米做的年糕是过年必吃的应景食品，因为[吃甜甜，好过年]，[糕] 与 [高] 同音，取其 [年年高升] 的含义。

（六）发糕
它的外观形状像一朵花，取其 [发] 字，有 [发财] 之意，同时以发糕的裂缝愈开，象征着来年的财富愈多。

（七）萝卜糕
以萝卜磨浆混合再来米蒸熟而成，因为 [菜头] 代表 [好彩头]，具有 [好彩头] 、[好兆头] 之意。

（八）芋粿
芋粿是用芋头加糯米做成的糕点，具有 [护 （芋）孙] 的意思。

（九）包子
包的馅料有咸的、甜的两种，所代表的是 [咸的包金，甜得包银] 的吉祥意义。

（十）丸子
通常会有鱼丸、虾丸、肉丸三种，取 [丸] 和 [圆] 的谐音，代表团圆，而三种不同的丸子还有 [三元及第] 之意，即状元、会元、解元。

（十一）菜头
同萝卜糕，就是希望一年开始就带来 [好彩头]。

（十二）大肠
有金玉绵长之隐喻，常见的代表佳肴是 [姜丝大肠]。

（十三）韭菜
取意 [永久]、吃的时候越慢越好，才能长久。

（十四）火锅
取其 [团圆] 之意。

（十五）苹果
[萍] 与 [平] 同音，表示 [吉祥平安]， 也是一般祭神拜祖仪式中不可或缺的水果。

（十六）年柑
年柑也就是橘子、椪柑，取其 [吉]、[利] 同音之意。

（十七）红枣
代表年年好（台语发音），一般常见的是红枣木耳莲子甜汤。

（十八）汤圆
则和食物形状一般，代表团圆、事事圆满之意。

（十九）竹笙
取谐音 [竹报平安]。

（二十）发菜
意谓 [发财]。

（二十一）瓜子
吃瓜子，代表 [好日子]。

（二十二）柿子
代表着 [事事如意]。

（二十三）花生
吃花生寓意 [吃豆吃到老老老] （台语）。

（二十四）凤梨/黄梨
[旺来] （取台语谐音）、[兴旺]， 也代表着 [好运旺旺来]。

（二十五）捞生
越捞越生（升）。

（二十六）花椰菜
代表着花开富贵。

（二十七）冬瓜糖
意谓着 [吃甜甜赚大钱]。

（二十八）桂圆
取谐音 [贵圆] ， 吉祥意 [富贵圆满] 。

（二十九）开心果
代表 [天天开心]。

（三十）豆干
过年吃豆干，有取台语谐音 [做官] 之意。