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新年除了准备各式各样的年饼之外也需要甜点呀!果冻,布丁和菜燕这三种甜点的制作方法其实也很简单,做出来的质地也是软嫩Q弹的,年饼吃腻了就吃这些~制作出的果冻和布丁外观精致好看,拿出来宴客也没问题!
1.水果冻
材料:准备自己喜欢的水果、白凉粉30g(Agar=Agar Powder)、细砂糖20g、清水500g
做法:
1.水果切成小丁备用
2.白凉粉加入清水和细砂糖拌匀,中火煮沸后放置温热,果冻模具中放入水果,倒入白凉粉放冰箱冷藏