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奇亚籽实际上就是鼠尾草(Salvia hispanica)的种子,以其治疗各类健康问题的功效而广为人知。它不仅能提升免疫力,也能保护心脏不受损害。虽然奇亚籽看起来并不起眼,但千万别低估它的营养价值—奇亚籽是抗氧化剂、ω-3脂肪酸、纤维、镁、铁、钙和锌的良好来源。
当谈到养生的植物种子时,您可能会第一个想到亚麻籽。但如果仔细比较奇亚籽和亚麻籽的话,其实奇亚籽是更有益于健康的。因为奇亚籽含有更多的ω-3脂肪酸、钙、纤维和磷。
【奇亚籽的七大健康益处】
1.预防子宫颈癌和乳癌
根据法国进行的研究显示,奇亚籽含有大量的ALA(α-次亚麻油酸),可帮助降低乳癌风险。此外,在欧洲进行的其他研究也发现,奇亚籽中的ALA能够诱导乳房和子宫颈中的癌细胞自杀,而且不会干扰到正常细胞。