买包芝士片,在家轻松做出13款爆浆拉丝 Cheese 美食!芝士控别错过!

1、芝士厚蛋烧

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食材:牛奶、鸡蛋4个、芝士2片

做法:

  • 碗中打入鸡蛋,倒入适量牛奶搅匀,加入少许盐。
  • 热锅刷油倒入蛋液摊成蛋饼。
  • 把芝士放在上面卷起来移到锅边。
  • 再倒入蛋液,重复上面操作至蛋液用完。
  • 最后卷起来用小火四面都煎一下。

2、熔岩乳酪吐司

食材:牛奶、鸡蛋4个、芝士2片

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做法:

  • 碗中打入鸡蛋,倒入适量牛奶搅匀,加入少许盐。
  • 热锅刷油倒入蛋液摊成蛋饼。
  • 把芝士放在上面卷起来移到锅边。
  • 再倒入蛋液,重复上面操作至蛋液用完。
  • 最后卷起来用小火四面都煎一下。

3、芝士香肠烘蛋

食材:鸡蛋2个、芝士2片、番茄酱一勺,、无淀粉香肠两根、黑胡椒粉

做法:

  • 香肠切小块,摆在碗底。
  • 香肠上面打上两个鸡蛋,然后挤一勺番茄酱。
  • 最后在上面铺上芝士片,微波炉中高火5-6分钟,鸡蛋半熟就可以啦!
  • 拿出来之后撒上一点黑胡椒粉,然后用勺子沿着碗转一圈,刮下来鸡蛋下来倒在盘子里就可以开吃啦。
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4、爆浆芝士火腿吐司卷

食材:吐司、鸡蛋、芝士片、火腿肠、黄油(比较香,其他油也行)

做法:

  • 鸡蛋打散,一个鸡蛋大概裹两个卷。
  • 吐司切掉四边,擀扁平,没有擀面杖用玻璃瓶也可。
  • 吐司片依次放芝士片火腿肠。
  • 在吐司卷起来两边涂上鸡蛋液方便封边。
  • 卷好裹上一层鸡蛋液。
  • 锅里小火黄油化开,吐司卷放入,小火煎至微焦。

5、培根牛油果煎蛋芝士卷饼

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食材:卷饼1张、鸡蛋2个、培根2-3片 牛油果半个、芝士1片

做法:

  • 煎3片培根,2个蛋液打散,煎蛋。
  • 煎蛋上撒芝麻海苔,培根和芝士放煎蛋中间,包成五角星。
  • 牛油果+黑椒盐捣碎,牛油果泥放卷饼中间。
  • 鸡蛋放卷饼中间,包成五角星。
  • 收口向下放在锅里煎30秒,翻面再煎30秒即可。

6、芝士火腿吐司

食材:吐司1片、鸡蛋1个、火腿肠半根、芝士片1片、黑胡椒少许、黄油1小块

做法:

  • 吐司用小刀沿着周围切一个四方形,不要把边切断啦!
  • 火腿肠切丁,芝士片撕成小块。
  • 黄油放入平底锅加热融化,放入吐司边,打入一个鸡蛋,撒上火腿丁和芝士片,喜欢咸口的可以撒点细盐。
  • 再盖上挖掉的吐司轻轻压实,翻面再煎一会儿,撒上少许黑胡椒碎。

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7、芝士肉酱意面

食材:番茄1个、牛肉适量、火腿肠一条、芝士片1片

酱料:黑胡椒、盐、番茄酱、黄油10g

做法:

  • 番茄去皮切小块、火腿肠切片。
  • 牛肉剁成丁加入盐、黑胡椒、腌制一会儿。
  • 黄油融化,爆炒牛肉,翻炒火腿肠和番茄丁,再加入番茄酱。
  • 番茄煮成酱后,挤上番茄酱搅匀。
  • 煮好的意面放入碗中,放入煮好的肉酱,加入芝士,直至芝士片融化撒上黑胡椒粒即可。

8、芝士云朵舒芙蕾

食材:鸡蛋4个、柠檬、芝士、砂糖25g

做法:

  • 4个蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的大盆里。
  • 蛋白加入柠檬汁,分两次加入白砂糖。快速打发蛋白至提起有弯钩。蛋黄则打发至两倍大。
  • 取1/3的蛋黄糊到蛋白糊内搅拌,上下翻拌均匀后,再将剩下的蛋黄糊倒入继续拌匀。
  • 将搅拌好的面糊倒一半到模具内,放上芝士片,再倒入另外一半面糊。放入预热好的烤箱,160度 烤50分钟即可。

9、韩式爆浆热狗

食材:吐司 2片、鸡蛋 1个、火腿 2根、芝士2片、面包糠适量

做法:

  • 吐司切边擀平,铺芝士火腿,末端涂蛋液后卷起。
  • 裹一圈蛋液,再裹一圈面包糠。
  • 烤箱版:180度20分钟
  • 平底锅:小火煎至金黄

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10、培根芝士辣年糕

食材:年糕、培根卷、芝士片、蒜蓉辣酱(或韩国辣酱)

做法:

  • 煮好的年糕蘸上辣酱,芝士片对半切。
  • 用芝士片包卷住年糕。
  • 用培根卷包住年糕芝士,放在烤盘中,刷上辣酱,放入烤箱170度,20分钟左右就好了。

11、芝士烤饭团

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食材:米饭、黄瓜、胡萝卜、海苔芝麻粒、芝士、沙拉酱、番茄酱

做法:

  • 黄瓜丝、胡萝卜丝、海苔芝麻粒分别加入到米饭中,混合均匀,捏成一个个小球,盖上芝士。
  • 烤箱180度预热5分钟,烘烤6-8分钟(至芝士稍微融化),挤上沙拉酱、番茄酱,完成啦!

12、轻芝士舒芙蕾

食材:芝士片5片、鸡蛋 3个、低筋面粉50g、牛奶150g、糖 适量

做法:

  • 牛奶芝士片加热融化,加入蛋黄、面粉混合至无颗粒状,蛋白加代糖干性打发,分三次和蛋黄糊翻拌均。
  • 蛋黄糊倒入模具8分满,烤箱160度20分钟,或中火蒸30分钟即可。

13、泡菜芝士三明治

食材:吐司1片、泡菜、鸡蛋1个、芝士片

做法:

  • 一片吐司去掉吐司边,打一颗鸡蛋搅散成蛋液。
  • 不粘锅刷一层薄油或无油,(全程用小火煎!)先放吐司框,在框内倒入鸡蛋液,在中间放上泡菜,盖上芝士片,最后盖上吐司芯,轻轻地压一下。
  • 鸡蛋液定型后就翻面煎另一面。

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