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1、芝士厚蛋烧
食材：牛奶、鸡蛋4个、芝士2片
做法：
- 碗中打入鸡蛋，倒入适量牛奶搅匀，加入少许盐。
- 热锅刷油倒入蛋液摊成蛋饼。
- 把芝士放在上面卷起来移到锅边。
- 再倒入蛋液，重复上面操作至蛋液用完。
- 最后卷起来用小火四面都煎一下。
2、熔岩乳酪吐司
食材：牛奶、鸡蛋4个、芝士2片
做法：
- 碗中打入鸡蛋，倒入适量牛奶搅匀，加入少许盐。
- 热锅刷油倒入蛋液摊成蛋饼。
- 把芝士放在上面卷起来移到锅边。
- 再倒入蛋液，重复上面操作至蛋液用完。
- 最后卷起来用小火四面都煎一下。
3、芝士香肠烘蛋
食材：鸡蛋2个、芝士2片、番茄酱一勺，、无淀粉香肠两根、黑胡椒粉
做法：
- 香肠切小块，摆在碗底。
- 香肠上面打上两个鸡蛋，然后挤一勺番茄酱。
- 最后在上面铺上芝士片，微波炉中高火5-6分钟，鸡蛋半熟就可以啦！
- 拿出来之后撒上一点黑胡椒粉，然后用勺子沿着碗转一圈，刮下来鸡蛋下来倒在盘子里就可以开吃啦。
4、爆浆芝士火腿吐司卷
食材：吐司、鸡蛋、芝士片、火腿肠、黄油（比较香，其他油也行）
做法：
- 鸡蛋打散，一个鸡蛋大概裹两个卷。
- 吐司切掉四边，擀扁平，没有擀面杖用玻璃瓶也可。
- 吐司片依次放芝士片火腿肠。
- 在吐司卷起来两边涂上鸡蛋液方便封边。
- 卷好裹上一层鸡蛋液。
- 锅里小火黄油化开，吐司卷放入，小火煎至微焦。
5、培根牛油果煎蛋芝士卷饼
食材：卷饼1张、鸡蛋2个、培根2-3片 牛油果半个、芝士1片
做法：
- 煎3片培根，2个蛋液打散，煎蛋。
- 煎蛋上撒芝麻海苔，培根和芝士放煎蛋中间，包成五角星。
- 牛油果+黑椒盐捣碎，牛油果泥放卷饼中间。
- 鸡蛋放卷饼中间，包成五角星。
- 收口向下放在锅里煎30秒，翻面再煎30秒即可。
6、芝士火腿吐司
食材：吐司1片、鸡蛋1个、火腿肠半根、芝士片1片、黑胡椒少许、黄油1小块
做法：
- 吐司用小刀沿着周围切一个四方形，不要把边切断啦！
- 火腿肠切丁，芝士片撕成小块。
- 黄油放入平底锅加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，撒上火腿丁和芝士片，喜欢咸口的可以撒点细盐。
- 再盖上挖掉的吐司轻轻压实，翻面再煎一会儿，撒上少许黑胡椒碎。
7、芝士肉酱意面
食材：番茄1个、牛肉适量、火腿肠一条、芝士片1片
酱料：黑胡椒、盐、番茄酱、黄油10g
做法：
- 番茄去皮切小块、火腿肠切片。
- 牛肉剁成丁加入盐、黑胡椒、腌制一会儿。
- 黄油融化，爆炒牛肉，翻炒火腿肠和番茄丁，再加入番茄酱。
- 番茄煮成酱后，挤上番茄酱搅匀。
- 煮好的意面放入碗中，放入煮好的肉酱，加入芝士，直至芝士片融化撒上黑胡椒粒即可。
8、芝士云朵舒芙蕾
食材：鸡蛋4个、柠檬、芝士、砂糖25g
做法：
- 4个蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的大盆里。
- 蛋白加入柠檬汁，分两次加入白砂糖。快速打发蛋白至提起有弯钩。蛋黄则打发至两倍大。
- 取1/3的蛋黄糊到蛋白糊内搅拌，上下翻拌均匀后，再将剩下的蛋黄糊倒入继续拌匀。
- 将搅拌好的面糊倒一半到模具内，放上芝士片，再倒入另外一半面糊。放入预热好的烤箱，160度 烤50分钟即可。
9、韩式爆浆热狗
食材：吐司 2片、鸡蛋 1个、火腿 2根、芝士2片、面包糠适量
做法：
- 吐司切边擀平，铺芝士火腿，末端涂蛋液后卷起。
- 裹一圈蛋液，再裹一圈面包糠。
- 烤箱版：180度20分钟
- 平底锅：小火煎至金黄
10、培根芝士辣年糕
食材：年糕、培根卷、芝士片、蒜蓉辣酱（或韩国辣酱）
做法：
- 煮好的年糕蘸上辣酱，芝士片对半切。
- 用芝士片包卷住年糕。
- 用培根卷包住年糕芝士，放在烤盘中，刷上辣酱，放入烤箱170度，20分钟左右就好了。
11、芝士烤饭团
食材：米饭、黄瓜、胡萝卜、海苔芝麻粒、芝士、沙拉酱、番茄酱
做法：
- 黄瓜丝、胡萝卜丝、海苔芝麻粒分别加入到米饭中，混合均匀，捏成一个个小球，盖上芝士。
- 烤箱180度预热5分钟，烘烤6-8分钟（至芝士稍微融化），挤上沙拉酱、番茄酱，完成啦！
12、轻芝士舒芙蕾
食材：芝士片5片、鸡蛋 3个、低筋面粉50g、牛奶150g、糖 适量
做法：
- 牛奶芝士片加热融化，加入蛋黄、面粉混合至无颗粒状，蛋白加代糖干性打发，分三次和蛋黄糊翻拌均。
- 蛋黄糊倒入模具8分满，烤箱160度20分钟，或中火蒸30分钟即可。
13、泡菜芝士三明治
食材：吐司1片、泡菜、鸡蛋1个、芝士片
做法：
- 一片吐司去掉吐司边，打一颗鸡蛋搅散成蛋液。
- 不粘锅刷一层薄油或无油，（全程用小火煎！）先放吐司框，在框内倒入鸡蛋液，在中间放上泡菜，盖上芝士片，最后盖上吐司芯，轻轻地压一下。
- 鸡蛋液定型后就翻面煎另一面。
