牛油果(Avocado)5道减肥食谱!可达到意想不到的瘦身功效!

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牛油果,别称油梨,鳄梨、酪梨、奶油果,是一种营养价值很高的水果,有“森林奶油”的美称,既可作为水果食用,也可以成为调味料、罐头等,甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。

牛油果健康脂肪含量高,有助于抑制食欲,导致体重下降。此外,研究表明,高纤维食物,如牛油果,可以增加饱腹感。这就意味着饮食的数量或者次数会减少。

甚至还有证据表明,健康的不饱和脂肪有助于防止血糖峰值。这意味着牛油果可能有益于控制腹部脂肪。

【牛油果鸡蛋三明治】

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1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎。

2.取一只比较熟的牛油果,挖出果肉加入鸡蛋碎,可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀,习惯食物原味能达到最好的减肥效果,推荐不加酱料。

3.夹在面包中间即可!

点评:10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果,这样才会有奶油般绵密的口感噢。

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【牛油果反转寿司】

原料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法:

1.鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。

2、寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上。

3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份。

点评:清爽的牛油果减肥早餐。

 

【烤鸡肉牛油果沙拉】

原料:鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

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做法:

1、柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮,柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟。

2、.牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀,烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。

点评:不喜欢蜂蜜太甜的口感,可不加蜂蜜,这样能达到很好的减肥效果。

 

【牛油果意面】

1.将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状。

2.依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油,做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

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点评:意面也变身小清新~

 

【牛油果大虾】

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原料:牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法:虾仁焯熟,黄瓜切丁,牛油果洗净,果肉切丁,牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味,另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入。

点评:周末在运动减肥训练前吃很不错。

 

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【牛油果的营养价值】

鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。

 

【牛油果的吃法】

牛油果的切法通常是用刀,竖切一刀,然后要画圈把下面部分的牛油果也竖切一刀。这样,就只有中间那个大圆核还连着果肉了。用手轻轻握住牛油果,轻轻一转,果实就被打开了。然后会看到里面有个大大的核。用刀砍进去,左右稍微旋转一下,核就被刀拔下来了。有的果实和果核已经分离,比较容易把核取出。有的果实和果核连接紧密,就需要用刀来辅助,否则取不出果核的。

如果想切片,连皮切也行,那样做的优点是不脏手,切完后好拿,但需要刀比较锋利。皮是不吃的,摆盘时扔掉即可。去皮切也可以,那样比较好切,但会弄脏手,手上会黏有绿色糊状物质。可以放置一块干净的湿抹布或餐巾纸用来擦手。

 

【如何挑选牛油果】

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。

 

【吃牛油果对我们的身体有哪些好处呢?】

1、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

2、保护子宫健康

因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

3、预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况,对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

4、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。

6、丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

7、保护肝脏

经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。

 

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