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近年来,国内商家纷纷推出各种独特口味的雪糕或冰淇淋,其中包括榴莲冰淇淋、香菜雪糕、奶茶雪糕、咸蛋雪糕等等,如今更是有超特别的全新臭豆(Petai )冰淇淋!
臭豆在我国、印尼、泰国、新加坡、越南、柬埔寨等东南亚国家是一种很普遍常见的豆。臭豆跟果王榴莲一样,爱者绝对赞不绝口,但不爱者绝对会退避三尺!
大马卫生部在近日也通过面子书分享有关常吃臭豆的好处,其中包括臭豆富含维生素C、钾、碳水化合物、磷、维生素A及铁质等,可有效提高自身免疫力和抗氧化,同时还能有效控制身体水分和保护心脏。
除此以外,臭豆还有助于克服及预防很多疾病,其中包括抑郁症、贫血、血压、便秘等等。