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又称美丽球花豆的臭豆,尽管气味比较“浓郁”让人难受,但它拥有许多丰富营养,其中富含的维他命C有助提高人体免疫系统及抗氧化!
马来西亚卫生部通过面子书分享有关多吃臭豆的好处,其中包括臭豆富含维生素C、钾、碳水化合物、磷、维生素A及铁质等,可有效提高自身免疫力和抗氧化,同时还能有效控制身体水分和保护心脏。
卫生部也提醒国民,可透过饮用咖啡、无糖茶水、咀嚼米饭或以盐水漱口,去除食用后的口腔异味。
其实除了以上功效以外,臭豆还有助于克服及预防很多疾病,其中包括抑郁症、贫血、血压、便秘等等。
常吃臭豆的好处