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超市里常见的日本豆腐也可以做出不同口味的创意料理哦!日本豆腐也被称为玉子豆腐,也算是家常食材之一了~而且日本豆腐可以算是半熟的食材,稍微弄热就可以吃啦!竟然这么简单那就多加一些配料,让日本豆腐成为全新的料理~而且日本豆腐也是非常下饭的料理之一,保证你吃了还想再吃~
1.日本豆腐蒸蛋
材料:鸡蛋2个、日本豆腐1根、香油、生抽、葱、盐
做法:
1.日本豆腐从中间切开,挤出豆腐,切成块。放入碗中,撒丢丢盐
2.鸡蛋打入碗中加入1.5倍的温水加适量食盐打散,过筛两遍,这样蒸出来的鸡蛋超级嫩滑
3.把蛋液倒入豆腐碗中,盖上保鲜膜,蒸锅水开后,上蒸锅蒸8-10分钟左右。端出倒少许香油生抽撒上葱花即可
食谱来自小红书作者@仔妈私厨