买一包冷冻Wrap,在家自制11款美味卷饼!做法超简单!

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卷饼(Wrap)可以说是从墨西哥玉米煎饼(Burrito)衍生出的食物,外头是以柔软的面包干卷,里头则是放入新鲜的蔬菜,肉类,加上各种酱汁作为搭配。

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现在则成为了许多人口中的低脂早餐,在卷皮里放入低脂美食和低脂酱料就可以饱腹一餐了~

作为上班族和学生党的早餐也很合适,比较懒的话可以用了冷冻Wraps 和即食材料,直接卷上就可以开吃了~以下推荐11款卷饼食谱,可以尝试做做看~

1.全麦鸡蛋热狗卷饼

材料:低脂鸡胸肉肠(可用热狗代替)、鸡蛋、生菜、肉松、蜂蜜芥末酱

做法:

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1.不粘锅喷少许橄榄油,先将鸡蛋打散,煎一个鸡蛋饼备用,全麦饼皮可放入锅中烙一分钟

2.铺上保鲜膜,依次放上鸡蛋饼、生菜、肉松、鸡胸肉肠,再撒一点蜂蜜芥末酱,卷起来,用保鲜膜包紧,切开即可

食谱来自小红书作者@奥利奥麦旋风

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2.马铃薯丝卷饼

材料:土豆1大个、香肠1根、葱花一把、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒油适量(不吃辣可以不加)、全麦饼3张

做法:

1.土豆切丝用水洗去表面的淀粉,香肠切丝

2.锅内热油爆香香肠捞出,再次热油,爆香葱花,加土豆丝翻炒大概3分钟左右,加入香肠翻炒

3.加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒油翻炒均匀,用饼皮卷起来完成!

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食谱来自小红书作者@芥小小的美食厨房

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3.金针菇卷饼

材料:金针菇1包、鸡蛋1个、全麦粉1勺(约10g)、凉水4勺、煎鸡胸肉2块、黄瓜适量、黄豆酱、盐、鸡精

做法:

1.金针菇切段,焯水捞出,打入一个鸡蛋、加入少许盐、少许鸡精、1勺全麦粉、4勺凉水,搅匀

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2.锅里刷一点油,舀入金针菇面糊,摊成圆饼,待煎饼凝固后,翻面煎熟

3.盛出煎饼,刷上黄豆酱,铺上黄瓜丝(生菜更搭),摆上鸡胸肉,卷起来即可

食谱来自小红书作者@尔东美食记

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4.厚蛋烧卷饼

材料:三颗鸡蛋、胡萝卜片、卷心菜

做法:

1.打三颗鸡蛋 蛋液中加适量的盐

2.做个厚蛋烧

3.卷饼中先放厚蛋烧再放胡萝卜片 最后放上卷心菜

4.包起来即可

食谱来自小红书作者@xxxxslay

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5.Tuna鸡蛋卷饼

材料:Tuna罐头一罐、两颗白煮蛋、牛油果1/4

做法:

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1.将两颗白煮蛋捣碎 加入金枪鱼

2.再加入捣碎的牛油果 加适量的盐和胡椒粉搅拌

3.加热一下卷饼 放上馅料 包起来

食谱来自小红书作者@xxxxslay

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6.培根鸡蛋沙拉卷饼

材料:鸡蛋2颗、蔬菜粒35g、培根1片13g、低脂沙拉酱4g

做法:

1.锅里无油全麦饼皮一张,小火两面煎熟即可

2.蔬菜粒煮熟,再煮2颗鸡蛋

3.加入低脂沙拉酱搅拌

4.鸡蛋沙拉铺在饼皮上后,卷起来对半切开

5.一片培根煎熟后切两份铺上卷饼,用包装纸卷起来即可

食谱来自小红书作者@容ronny

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7.牛肉卷饼

材料:三种颜色的彩椒、胡萝卜、鸡蛋、牛肉、培根、生菜

做法:

1.除生菜以外的食材都切成丝

2.锅里倒入少量的油,放下食材炒过(可事先腌制好牛肉)

3.炒好后把所有食材卷起来就好啦

食谱来自小红书作者@sang。

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8.芝士牛肉泡菜Nugget卷饼

食材:牛排1块、低脂芝士片4片、泡菜、洋葱、盐、Nugget

做法:

1.牛排解冻后锅内煎熟 取出切小块备用

2.洋葱炒香后倒入牛排粒 泡菜 盐 翻炒一下

3.鸡米花选择烤箱220度20分钟 非油炸更健康

4.将卷饼摊平 先铺一片芝士片

5.再将馅料和另一片芝士分别放入

6.把饼折起来 包成一个五边形就好了

食谱来自小红书作者@zzZ小捏

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9.全麦鸡肉卷饼

食材:鸡胸肉一块,生菜,番茄,黄瓜,全麦饼;鸡胸肉腌料:料酒半勺,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒适量,淀粉1勺,鸡蛋清1个

做法:

1.鸡胸肉洗净切成小粗条,加入腌料抓匀腌制半小时左右

2.锅里放少许油,中小火将腌好的鸡肉条正反煎熟后盛出锅备用

3.将蔬菜洗净,黄瓜和番茄切片备用。锅开小火将全麦饼两面煎至略微变色(10秒左右,不用放油)

4.依次把蔬菜鸡肉条沙拉放置在全麦饼上半处,饼的两边往中间包住后下端向上折叠即可
食谱来自小红书作者@Giaaa

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10.蟹柳蔬菜鸡蛋全麦饼

食材:全麦饼一个、鸡蛋1-2个、黄瓜条、胡萝卜条、高丽菜、低脂即食蟹柳、低脂沙拉酱

做法:

1.煎一个蛋饼/把煎好的蛋饼放在全麦饼上/包上所有的材料/挤上沙拉酱/卷起来/用油纸包起来/切两半

2.酱料可以加入自己喜欢的/番茄酱/芥末酱/蛋黄酱都不错

*全麦饼可以加热一下.那样会软一点.吃起来更好吃.*

食谱来自小红书作者@蕾娜娜

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11.蟹柳滑蛋口袋卷饼

食材:卷饼两张、蟹柳2根、鸡蛋2个、黄瓜一段、圆火腿2片、肉松少许

做法:

1.黄瓜、圆火腿切丝

2.鸡蛋打散、蟹柳撕丝,加少许牛奶和盐拌匀,炒个蟹柳滑蛋

3.卷饼皮平底锅热一下,在中下部放上黄瓜丝、火腿丝和肉松,如图所示卷起来

4.中间用刀划一个口子别划断

5.塞入蟹柳滑蛋,越饱满越像个小火山,超可爱der

6.表面可以撒上黑胡椒欧芹碎~

食谱来自小红书作者@容ronny

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[附上卷饼的饼皮做法]

如果没有超市购买到包装制好的饼皮,可以自己动手做现成的哦!

食材:面粉300g、温水180g、盐3g

做法:

1.面粉里加盐拌匀,加入60度的温水和面,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团

2.盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切成10个小块,用擀面杖擀成小饼,再擀大擀薄

3.锅开小火加热,放一张饼烙30秒翻面,不一会起大泡就好了

*卷饼的边边有些不规则,可以拿小锅盖压掉

食谱来自小红书作者@果果妈妈jwl

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