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维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的元素,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。每天我们都要摄入足够量的维生素,你每天摄入足够吗?

 

眼干涩: 缺维生素A、胡萝卜素-

口臭: 缺维生素B6、锌-

牙齿不坚固: 缺维生素A、钙、铁-

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唇干燥、脱皮: 缺维生素A、B2-

贫血、手脚发凉: 缺维生素B6、铁叶酸-

易疲劳、精力差: 缺维生素B1、B2、B6-

脱发过多、头皮屑过多: 缺维生素A、B6、锌、钙-

头发枯黄、分叉: 缺维生素E、铁-

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黑眼圈: 缺维生素A、C、E-

出现色斑、黄褐斑: 缺维生素C、E、叶酸-

皱纹出现早、多: 缺维生素A、C、E、硒-

皮肤无弹性、无光泽: 缺维生素B1、B2-

皮肤干燥、粗糙毛孔粗大: 缺维生素A、B6、锌-

发育迟缓:缺维生素A、B1、B2-

视力差、眼睛怕光、干涩: 缺维生素A、B1、B2、硒-

虚汗、盗汗:缺维生素D、钙、铁-

舌头紫红、嘴角烂: 缺维生素B3、B6 –

 

■维生素A(每天需要补充2~4.5mg)

蛋类、胡萝卜、南瓜、番茄、绿叶蔬菜、玉米、芒果、橘子等。即使是食补,也不能过量。

 

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■维生素B(每天需要补充2mg)

谷物、绿叶蔬菜、米糠(糙米)、胚芽(豆芽)、禽蛋、豆制品、胡萝卜、水果、酵母(发酵食品)、花生等。

 

■维生素C(每天需要补充5-100mg)

蔬菜中的土豆、辣椒(红、小、青、尖、甜)、芥兰、豌豆苗、菜花、苦瓜、西洋菜、西兰花等。最好是选择应季的、多种蔬菜水果轮换着吃。一些水果的来源,比如鲜枣、猕猴桃、番石榴、桂圆、荔枝、柑橘类(柠檬、橙、橘、柑橘、柚)。

 

■维生素D(每天需要补充0.01mg)

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是一种脂溶性维生素,具抗佝偻病作用。适当的日光浴即可得到满足人体维生素D的量。红椒、黄椒、蛋类、芥蓝、菜花、橘子、樱桃、蘑菇等等。维生素D大量使用可引起高血钙,导致泌尿系统结石、软组织钙化。

 

■维生素E(每天需要补充12mg)

是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中,在麦胚油中含量最丰富。维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、口角炎、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。

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■维生素K(没有硬性规定)

其与体内凝血有关。谷类食物、蔬菜、豌豆、香菜、海藻、鸡蛋、大豆油、水果、坚果等等。

 

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