注意!别再把塑料袋放进冰箱了!放上1天,癌细胞离你也近了!

 买菜回来的第一件事是什么?是不是直接用提菜回来的塑料袋,包裹着是蔬菜放进冰箱冷藏?有些人甚至觉得自己很机智,因为这样既可以防止蔬菜水分散失,又可以防止与冰箱里的其他食物互相串味。

如果你真的这样做了,那么很可能就给自己埋下了健康隐患。

1、市面上不少塑料袋,尤其彩色塑料袋很可能含有有毒物质,比如苯并芘、塑化剂等,它们都是很强的致癌物质,与食品接触后,有转移到食品中的可能性,人吃了就会慢性中毒。

2、将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌导致蔬菜变质,变质的蔬菜吃了对人体的危害可想而知。如果非要用塑料袋,建议储存时间不宜过长。

3、在缺氧的情况下,水果和蔬菜会大量消耗其所含的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此储藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。

 

【塑料袋中含有致癌物】

彩色塑料袋的著色剂使它变得五颜六色,但着色剂却暗含着一种名叫苯并芘的物质。这种物质是一种很强的致癌物质,与食物接触后可能会转移到食物中。

专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组。可见它有多么大的毒害性。

塑料袋中还含有增塑剂,很多人没听说过,但是塑化剂很多人就知道了,曾经台湾的塑化剂事件轰动一时,它就是增塑剂的另一种名称。

 

 

【增塑剂的危害】

增塑剂被证实会干扰人体内分泌,影响生殖系统:会危害男性生殖能力,促使女性性早熟,可能造成儿童性别错乱。

台师大研究团队更发现,塑化剂会造成基因毒性,会伤害人类基因,长期食用对心血管疾病危害风险最大,对肝脏和泌尿系统也有很大伤害,长期大量摄取还会导致肝癌,而且被毒害之后,还会透过基因遗传给下一代。

如果你购买热油条、热包子、打包食品时,商家用的塑料袋不是合格产品,那增塑剂会因温度升高而析出邻苯二甲酸盐——增加患糖尿病风险。

瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。

 

 

【塑料袋让蔬果容易变质】

蔬菜被包裹在塑料袋中,不透气,湿度又高,很容易滋生病菌,导致蔬菜变质。

在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。

如果要用塑料袋,储存时间不宜过长,要注意通风,保证氧气供应。

【正确的保鲜方法】

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。

 

【专家提出如下建议】

1.根茎类蔬菜相对更易保存,但最好能带泥储放,置于阴凉通风处即可。

2.白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,约可保存7~10天。

3.青椒若直接冷藏会慢慢软掉,最好用密封保鲜袋保存。

 

4.番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。

5.水果最好垂直竖放,有蒂的一面朝上,减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化又能保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。

6.已开瓶而未喝完的酒,较经济的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。

 

如何识别有毒的塑料袋呢?

1.看外观是否有「食品用」的标志。通常该标志应在包装袋正面,较醒目的位置。

2.一般而言,有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料,是不能用来装食品的。

3.看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下,看是否有黑点,有没有口子。有杂质的塑料袋,肯定是使用了废塑料做原料。

4.闻一闻塑料袋有无异味,是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的,而不合格的塑料袋由于使用了添加剂,会带有各种味道。

5.合格的塑料袋具有一定强度,不会一撕就破;而不合格的塑料袋由于添加了杂质,往往强度很差,容易破裂。

6.合格的塑料袋在抖动时,会发出清脆的声响;不合格的塑料袋往往是「嗡嗡」的闷响。

7.把塑料袋放在水里,并用手将其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即为无毒塑料袋,沉在水底的即为有毒塑料袋。

8.用手抚摸塑料袋表面,很光滑是无毒的。如果颜色混朦,触之发粘、发涩,就是有毒的。

如何您身边的亲戚朋友还不知道的话,为了他们的健康,动动手指转发出去!

 

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