吃货们必去台湾旅游的20个原因!台湾美食盘点,开启你的台湾美食之旅吧!

台湾美食,真的吃上三天三夜都吃不完!随便一条食街,就能扣住你的胃,让你夜里都辗转反侧。天

台湾无论是主食,小吃,还是甜点饮品,要列出所有美味得是一本辞海的厚度。挑选美食,在精不在多,先来说说主食类有哪些必须尝试的吧!吃货们看看以下这些台湾必吃美食,你还有借口不去台湾吗??

【主食】

1、牛肉面

它遍布台湾地区大街小巷,是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。汤有清汤和红汤,红汤爽口浓郁,清汤原始清淡,牛肉软而不烂,入口即化,面条筋道,各种精华都融入汤中,尝一口即感觉销魂无比。

推荐店铺:永康牛肉面

推荐菜:红烧牛肉面、半筋半肉面

地址:台北市大安区金山南路二段31巷17号

 

2、担仔面

在台湾,几乎没人不知“度小月”担仔面,它源于台南。除了运用了独门配方的肉燥,还有爽滑弹牙的油面,以鲜虾熬制的汤汁清爽而鲜美,还可以加上一颗卤蛋或贡丸增添口味,仅需一碗就让你尝尽怀旧的古早美味。虽然现在在大陆也开了很多分店,但还是位于台南的本店最正宗啦!

推荐店铺:度小月担仔面

推荐菜:担仔面、黄金虾卷、烤虱目鱼肚

地址:台南市中正路101号

3、卤肉饭

卤肉饭也是台湾最古早味的国民美食了,最正宗的卤肉饭只有台湾人才会制作。它的特色在于卤肉和肉汁,卤肉肥而不腻,米饭充分吸收了香浓粘稠的卤汁,无需费力咀嚼吞咽,各种香味便在胃里氤氲开来。

推荐店铺:金峰卤肉饭

推荐菜:卤肉饭、油豆腐、肉焿汤、鐤边锉、头髓汤

地址:台北市中正区罗斯福路一段10号(近中正纪念堂)

4、猪脚饭

猪脚饭在珠三角地区非常有名,而台湾的猪脚饭也毫不逊色。入口软烂无渣、胶质满溢,落口消融,卤汁凝结了所有的上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等材料的精华,一口下去就欲罢不能。

推荐店铺:富霸王猪脚饭

推荐菜:猪脚饭,卤肉饭,卤蛋,卤豆腐,腿库饭

地址:台北市中山区南京东路二段115巷20号

营业时间:11:00~20:00 (星期日双周的星期一公休)

 

5、小笼包

众所周知,小笼包来自于我国江南地区,后来逐渐衍生出了众多流派。而台湾的鼎泰丰也是其中一个流派。打、揉、包、折、蒸这些极致焠炼的精巧手艺让鼎泰丰小笼包的面皮均匀薄嫩,肉汁饱满,让鼎泰丰的小笼包举世闻名。

推荐店铺:鼎泰丰

推荐菜:小笼包、、虾仁烧卖、红烧牛肉汤

地址:台北市信义路二段194号 (捷运东门站5号出口)

营业时间:平日10:30-15:00 (周一周二公休) 周末 08:00-19:00

6、面线

面线本是福建省闽南等地区一种特有的传统面食,而台湾的面线又融合了自己的独特风味,立起了自己的招牌。面线汤底鲜美,面线筋韧爽滑,清香利口。作为配料的猪大肠干净又香嫩,蚵仔饱满新鲜,加一些辣油,吃起来会更加过瘾。

推荐店铺:阿宗面线

地址: 台北市万华区峨眉街8-1号

到达方式: 搭乘捷运至西门站6号出口

营业时间: 周一至周四11:00-22:30,周五至周日11:00-23:00

7、鳗鱼饭

台湾长期受到日本饮食文化影响,具有台湾特色的日本料理也吸引了很多食客。台湾人心中具有代表性的日本料理,是鳗鱼饭。烤鳗鱼的迷人魅力,浇上微甜的酱汁,再大啖一口柔软的米饭,幸福到眼泪都要掉下来。

推荐店铺:滨松屋

推荐菜:鳗鱼三吃

地址:台北市中山区林森北路119巷12号

8、台铁便当

你能想到台湾连铁路便当都能当特产美食吗?和我们国内一言难尽的高铁盒饭不同,台铁便当可是供不应求的明星产品。有日式猪排便当、松板雪花猪肉便当、排骨便当等众多种类可选,便宜料足,干净卫生,而且味道也很赞,简直是每个来台湾的朋友评价性价比最高的食物了。

地址:台北市中正区北平西路3号或各大车站点

【小吃】

1、大肠包小肠

大肠包小肠俗称台式热狗,在台湾夜市随处可见。糯米肠外皮烤得焦黄香脆,肉质清香嫩滑,还有好几种口味可供选择。推荐店铺:官芝霖大肠包小肠-逢甲本店

地址:台中市西屯区逢甲路20巷16号

营业时间:15:00 PM ~ 01:00 AM

2、棺材板

这一小吃发源于台南,名字听上去有些可怕,但是味道更是好吃得惊人。传统的棺材板是炸的酥脆的吐司里面夹着各种馅料,搭配浓稠的甜蜜炼乳,外酥内软又不油腻,叫你吃一口就停不下来!

推荐店铺:蒋家创意棺材板

地址:台南市友爱街206巷6号康乐市场180号

等候时间:有时候会需要排队,可以先领了号码牌,在四周先逛一会再回来取餐

3、松饼

五月天的阿信有开一家甜品店哦。不过即使你不是五迷的话,这里出品的松饼也非常推荐!松饼蓬松可口,随便点一份都不会踩雷,是难得的明星开的良心店铺了。

推荐店铺:Stayreal café

推荐菜:黑糖珍珠奶茶松饼、烘蛋三文鱼沙拉

营业时间:12:00-21:00

地址: 台北市大安区敦化南路一段177巷21号

4、蚵仔煎

蚵仔煎在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之。酥酥脆脆的蚵仔煎,蚵仔颗颗肥美硕大、鲜美无比,淋上花生酱,配上一口麻油汤,完全不想停下吃的步伐啊!

推荐店铺:赖记鸡蛋蚵仔煎

地址:台北市大同区安西街106号

营业时间: 16:00–01:00,星期二休息

5、割包

割包为一种发源自福州的小吃,但经台湾在地化口味改良而让普罗大众更广为接受。割包的外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜,气味芳香、口感绝佳。

推荐店铺:蓝家割包

推荐菜:割包、大肠肉羹面线、四神汤

地点:台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄3号

等候时间:5分钟左右

6、鸡排

整个台湾对鸡排都爱得疯狂,甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》。无论是油炸还是碳烤,台北的鸡排都是分量超大,香酥嫩滑,征服了无数饕客味蕾。咬下一大口,过瘾无比。

推荐店铺:正豪大大鸡排

地址:台北市士林区基河路115号(分店很多)

等候时间:排队的人很多,但速度很快,只需5分钟左右

【饮料甜品】

1、奶茶

你有喝过正宗的一点点吗?其实,台湾的50岚才是最最原始正宗的一点点哦。

推荐店铺:50岚

推荐饮品:珍珠奶茶、波霸奶茶

地址:满大街都是

2、青蛙撞奶

青蛙撞奶与普通的珍珠奶茶是不一样的,是将冲绳黑糖和鲜奶进行一定比例的手工调制,珍珠也专门采用黑糖进行过熬制,奶味更加浓郁,珍珠也更加Q弹。

推荐店铺:陳三鼎

地址:台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄2号

︎营业时间:11:00-21:30,周一休息。

︎︎交通:捷运公馆站1号出口,徒步五分钟

3、绵绵冰

如雪片般轻薄的绵绵冰,配上抹茶、芒果、红豆、咖啡、芋头等多种口味,甜而不腻,份量又大,奶味浓郁,绝对值得你特意前去品尝一番。

推荐店铺:辛发亭冰品名店

推荐甜品:花生雪花冰、红豆牛奶绵绵冰、芒果雪片冰

地址:台北市士林区安平街1号

 

4、芋圆

手工现做的芋圆Q弹鲜糯,五颜六色。夏季来一份芋圆冰,加上消火的绿豆,Q弹又爽口;而在寒冷冬季,点一份芋圆汤加上红豆,甘甜软糯,暖胃舒心。

推荐店铺:赖阿婆芋圆

推荐甜品:冰芋圆 , 四种芋圆 , 土豆芋圆 , 综合芋圆 , 热芋圆 , 抹茶芋圆

营业时间:07:00~21:00

地址:新北市瑞芳区基山街143号

 

5、剉冰

剉冰是将冰块用特殊机器或手工用刨刀、凿刀刨细,然后在上面添加红豆、花生、芋圆、凉粉等多种配料,不仅游客追捧,对台湾当地人也是必不可少的消暑甜品,清凉透心脾。

推荐店铺:建中黑砂糖刨冰

地址:台北市中正区泉州街35号

营业时间:09:00~20:00,假日到21:00(无休)

等候时间:需要排队

 

6、豆花

台湾的豆花也能玩出花样来。除了豆花口感细腻顺滑,毫无豆腥味,搭配的芋圆也弹牙有嚼劲,每一种配料都经过精心熬煮,汁水甜度刚好,舀一勺吞下去超级满足!

推荐店铺:幸春三兄妹豆花

推荐甜品:芋圆豆花、芒果雪花冰

营业时间:11:00~23:00

地址:台北市万华区汉中街23号

交通:近台北市捷运 – 板南线, 西门线 – 西门站 (步行约7分钟)

台湾美食攻略Credit:爱飞乐游

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