【豆奶布丁】滑滑嫩嫩的口感,教你自己做出来!三个食谱任你挑,每一个都超简单~

【食谱一】

材料:
市售盒装带糖豆奶(任何牌子都可以)1公升
燕菜粉1/2茶匙 + 1/3茶匙

做法:
1. 把燕菜粉加入一杯豆奶里,拌至溶解。
2. 把剩余豆奶倒入锅里,小火煮。
3. 豆奶加热到温热时,加入燕菜粉豆奶的混合物。
4. 用小火边煮边搅拌,直到冒烟,锅子周围开始冒小气泡,继续小火煮约1分钟,熄火(不用煮到大滚)。
5. 轻轻顺着汤匙的背把豆花布丁倒入容器里以避免大气泡(如有气泡可用汤匙舀掉)。
6. 待布丁冷却后,收入冰箱至少3-4个小时直到豆奶凝固,即可。

【食谱二】

材料:
清水 3000毫升
糖 100克
淡奶 1罐(400毫升)
水果豆花布丁 1包

做法:
1. 将3000ml的清水,100克的糖和1罐400ml的淡奶煮滚。
2. 熄火后,将水果豆花布丁倒入,搅拌5分钟。
3. 将水果糖倒入拌匀即可倒入模型。
4. 待凝固放入冰箱即可。

【食谱三】

材料:
Home Soy原味豆浆 1200 毫升
燕菜粉 2茶匙

做法:
1. 豆浆倒入锅内,以中小火慢慢加热,加入燕菜粉,一边煮一边轻轻搅拌, 豆浆一滚马上熄火。
2. 用网筛过滤倒入容器,温室待冷却,放进冰箱底层冷藏至少4小时或隔夜。
3. 凝固后即可享用。

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