自制酸梅冰条,简单又方便!这个夏天,自己做来吃,过个凉快的夏天吧!

【食谱一】

材料:
(A) 150 g 砂糖 , 1 杯 / 250 ml 水 , 6 粒 話梅 , 2 粒 鹹水梅 (自己加的)
(B), 125 ml 桔子汁 (我用50ml鹹水梅水+75ml檸檬汁)
(C) , 6 杯 白開水 (我只放5杯水), 10~12 粒 紅話梅 (因為沒有紅話梅,所以用6粒話梅代替)

做法:
1. 將(A)的材料煮至白砂糖溶化,放置一邊待涼。
2. 把(B)和(C)加入(1)裡,攪拌放置一邊約5分鐘,或至水變成橙色即可。
3. 將適量的(2)倒入冰棒袋,再放入一顆的酸梅,即可收口綁緊。

 

【食谱二】

材料:
话梅半包(约225g)
冰糖半包 (约200g)
条形塑料袋 (1包)
*以上材料可做约45支冰条


做法:
1. 烧开大锅水,放入半包话梅。
2. 再加入半包冰糖。
3. 煮约20-30分钟,熄火浸泡隔夜。
4. 取出话梅。
5. 在每一个塑料袋塞入话梅。
6. 用漏斗注入酸梅汁约7分满,打结。
7. 一锅可做大约45支酸梅冰。
8. 放入冰箱冷冻。

【食谱三】

材料:
(A)砂糖 150克,水 250毫升,话梅 6粒
(B)吉子汁 125毫升
(C)白开水 6杯,红话梅 10-12粒

做法:
1. 将(A)的材料煮至白砂糖溶化,放置待凉。
2. 把(B)和(C)加入(1)里,搅拌放置一边约5分钟或水变成橙色即可。
3. 将适量的(2)倒入冰棒袋,再放入一颗的酸梅,即可收口绑紧。
4. 放入冰箱冷藏至完全凝固,即可食用。

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