别再做Tuna三明治了!8款Sandwich食谱让你天天创造惊喜

【香烤乳酪三明治】

 

别再做Tuna三明治了!多款三明治食谱让你天天创造惊喜!

材料

方包、鸡蛋、黄油、乳酪片。

做法

1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油,另外一面涂满搅匀的蛋液;

2、开小火,先将面包涂有黄油的一面朝下,放入热锅中,煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下;

3、待蛋液煎出蛋香味后,再反过来,黄油面朝下,将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上,小火煎烤约2分钟,乳酪融化后关火;

4、将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可,要趁热吃噢。

【火腿蔬菜三明治】

 

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材料

面白片3片,生菜1片,鸡蛋1个,火腿1片,千岛沙拉酱或番茄酱,西红柿1个

做法

1.将鸡蛋打撒,开火,锅倒入适量油烧5-6分熟,将鸡蛋倒入,平铺在锅底,转中小火,将过轻微晃动,使鸡蛋不粘锅底,等鸡蛋底熟了,将鸡蛋翻一下,煎熟,关火,装盘被用

2.生菜,西红柿洗好,西红柿横切

3.拿一片面白片,涂上沙拉酱放一片生菜,再涂沙拉酱,放鸡蛋,再涂沙拉酱,再放一片面包片,再涂沙拉酱,再放西红柿,在涂沙拉酱,在放火腿,再涂沙拉酱,在放面包片

4.将三明治四边切掉,用牙签固定,再斜对角切2下,摆盘就可以吃了哦。

 

【法式三明治】

 

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材料

法棍半根 乳酪2片 火腿2片 鸡蛋一个 西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许

做法

1)鸡蛋煮熟。将法棍切成一半,再从侧边将法棍切开3/4。

2)将生菜和西红柿洗净。西红柿,鸡蛋,火腿和乳酪切片。

3)将生菜,西红柿片,鸡蛋片,火腿片,乳酪片加入法棍中,挤上一些蛋黄酱即可。

**用沸水煮蛋,可以保证蛋黄呈金黄色,而不发灰绿色。方法:锅中倒入清水,大火煮沸后,将洗净的鸡蛋,轻轻的放入锅中,用中火煮7分钟即可。

【香料鸡排总汇三明治】

 

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材料

鸡胸肉2大块,俄立冈香料1大匙,蒜泥1小匙,橄榄油1大匙,黑胡椒少许,盐少许,全麦土司3片,美乃滋少许,美生菜1片,蕃茄片3片,起司片1片

做法

1.将鸡胸肉均匀抹上所有材料B,冷藏12小时以上腌渍入味备用。

2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟,再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟,成为可口的香料鸡排备用。

3.取1片全麦土司,抹上美乃滋,依序舖上材料D,盖上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料鸡排,再盖上第3片土司便完成总汇三明治。

4.在三明治的四边各插上牙签固定,用锯齿刀修去硬边,再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。

【香蕉花生酱三明治】

 

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简单快捷,健康好吃的三明治,再配一杯牛奶,是很不错的早餐。

材料

4片多种谷物切片面包(白面包也可以)

花生酱适量

1根香蕉

做法

1、预热烤箱385度F(190度C)

2、将面包放入烤箱 ,烤6-7分钟,直到面包成金黄色。

3、在每片面包上抹一层花生酱。

4、把香蕉切成片,放在其中的一块涂好花生酱的面包上。

5、把另一块面包(有酱的一面)放到香蕉上面即可。

 

【义大利鸡肉三明治】

 

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营养补充站:

14g脂肪,24g蛋白质,32g碳水化合物,1446千焦热量(351千卡)。

材料

义大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛乳酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,义大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g),鸡蛋1枚,帕尔玛乳酪粉1汤匙(15ml),番茄8个(对半切开),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

义大利香草酱做法:

将新鲜罗勒叶、帕尔玛乳酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。

沙拉做法:

鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛乳酪粉混合均匀待用。

全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层义大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。

将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层乳酪鸡蛋液。

中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。

锅中留底油,待烧热后将番茄放入锅中,两面各煎约2分钟,再调入盐和胡椒粉。

取1片煎好的番茄放在盘中,上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片,最上面再放上一片煎好的番茄,最后插入牙签固定即可。

小诀窍

义大利香草酱(Pesto):又称罗勒酱,产自义大利。用新鲜罗勒叶、帕尔玛乳酪粉、橄榄油和松子制作而成,其味道有强烈的香草味。在西餐里一般用于制作义大利面、匹萨饼和沙拉,或是用于涂抹面包。义大利香草酱可在大型超市或西餐专卖店购得。

【洋芋鲜果三明治】

 

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材料

土司3片,洋芋1个,奇异果1个,蕃茄片2片,生菜适量,苹果片4片,奶油30g,美乃滋适量,盐适量,黑胡椒粗粉适量

做法

1.生菜洗净,切丝;土司烤过后,抹上奶油备用。

2.洋芋洗净后,削去外皮,修整方形后切成约0.5公分厚的薄片,放入180℃的油锅中炸成外表呈金黄色时,取出沥干油脂,再洒上盐黑胡椒粗粉备用。

3.将土司,依序叠上生菜丝、马铃薯片、蕃茄片、奇异果片、苹果片,再淋上适量的美乃滋,盖上土司即可。

【薯泥三明治】

 

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材料

吐司面包,紫薯,红薯,火腿,鸡蛋,生菜

做法

1生菜洗干净,空水,备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片。

2红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。

3切片吐司去除面包的四边,用勺子均匀的涂上紫薯泥(或红薯泥)

4用涂好紫薯泥的面包片上放上鸡蛋和生菜,然后再放上一层涂满红薯泥的面包片,放上火腿切片,再盖上一层生菜,铺上一层白面包片,就可以了。

5将面包沿着对角线切成两份就可以了。

小诀窍

1吐司面包我用了2种,一种是全麦面包,一种是白面包。大家也可以随意搭配。

 

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