【咸蛋奶油鸡】教你把家常菜煮成五星级料理,无人抗拒得了的香气!超好吃的~

材料:
鸡胸肉 2块 (切小片)
牛油 4汤匙
咸蛋黄 4粒 (蒸熟压碎) 
蒜茸 4汤匙
咖喱叶 4-5条 (要叶子而已)
小辣椒 5条 (种子不要)
腌料:
鸡蛋 2粒
盐 1茶匙
糖 2茶匙
花雕酒 2茶匙
木薯粉 2汤匙
调味料:
淡奶 220ml
盐 1茶匙
糖 2汤匙
沾料:玉米粉 适量
做法:
1. 将鸡胸肉切小片状. 加入腌料腌1-2个小时。

2. 将腌好的鸡肉片沾上沾料. 热油, 将鸡肉片炸至金黄色, 沥干油备用。

3. 将咸蛋黄蒸熟后,压碎。

4. 将牛油煮溶, 把咸蛋黄碎炒至起泡后才加入蒜茸, 咖喱叶还有小辣椒炒拌至香。

5. 最后加入炸好的鸡肉,拌炒均匀即可。

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