Home 女性必知 桃胶的8种吃法!美容、养颜、抗衰老!女性一定要多吃!

桃胶的8种吃法!美容、养颜、抗衰老!女性一定要多吃!

桃胶,天然的胶质,除了含有丰富的胶原蛋白(collagen),可滋阴养颜,功效可媲美贵价的燕窝、花胶,最重要的是,价钱亲民(不到燕窝的5%),是平民的燕窝,而且容易烹煮。

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂。桃胶在生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面我们一起来看看桃胶的功效作用及吃法吧!

 

【桃胶的成分】

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

【桃胶的药用价值】

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

【桃胶的性味归经】

桃胶味甘苦,性平,无毒。入大肠、膀胱经。

【桃胶功效主治】

桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋,血淋,痢疾等症。

①《别录》:“主保中不饥,忍风寒。”

②《唐本草》:“主下石淋,破血,中恶疰忤。”

③《纲目》:“和血益气,治下痢,止痛。”

用法与用量内服:煎汤,0.5~1两,或入丸、散。

【桃胶的食用方法】

1、木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3.桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

4.木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

2、桃胶银耳糖水

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克。

做法:

1.桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。

2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

3、桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

做法:

1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。

2.砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。

3.碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

4、桃胶红豆羹

材料:桃胶【蔬香世家产品】15克、红豆80克、冰糖适量

做法:

1.红豆用清水泡6小时以上

2.桃胶用清水泡12小时以上,泡至没有硬芯,淘洗干净,沥干水分

3.将红豆和桃胶放入小锅中,加入足量清水

4.大火煮滚后改成小火煮约2小时,加入冰糖继续熬煮

5.煮至汤汁粘稠,红豆软烂即可

5、红枣桃胶炖鲜奶

材料:

  • 120g~150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发)
  • 15~20粒红枣
  • 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替)
  • 700ml~800ml的包装奶(依个人喜好,喜欢浓的人,就少放些)

煮法:(一定要用炖的,不能直接在锅内煮。因为奶很快就会烧焦)

1.红枣,包装奶,一起以中小火炖煮大约50~60分钟。打开炖盅时,你会嗅到红枣和奶的香味。

2.加入冰片糖和桃胶,继续以中小火炖煮大约50~60分钟煮分钟。

3.50~60分钟后,好了,熄火,上桌。

小贴士:

1.喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子。那,整锅甜品就色香味俱全了。小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美。

2.枸杞子不必久煮,久煮会流失功效。

3.喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝。小编我,冷热都喜欢。

6、雪梨桃胶

材料:

  • 120g~150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发)
  • 15~20粒红枣
  • 1粒雪梨(切半月型)
  • 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替)
  • 700ml~800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水)

煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法。以下是用直接在锅内的煮法。如果用炖法,时间需要加长一倍)

1.红枣,雪梨,水,一起以中小火煮大约20~30分钟。这时,你会嗅到红枣和雪梨的香味。

2.加入冰片糖和桃胶,继续煮20~30分钟。加入桃胶后,不要煮太久。桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解。

3.20~30分钟后,好了,熄火,上桌。

小贴士:

1.喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子。那,整锅甜品就色香味俱全了。小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美。

2.枸杞子不必久煮,久煮会流失功效。

3.喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝。小编我,冷热都喜欢。

7、雪儿龙眼桃胶

材料:

  • 120g~150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发)
  • 15~20粒红枣
  • 50g~60g干龙眼
  • 半粒雪儿,泡软,撕碎
  • 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替)
  • 700ml~800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水) 

煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法。以下是用直接在锅内的煮法。如果用炖法,时间需要加长一倍)

1.红枣,干龙眼,雪儿,水,一起以中小火煮至少1小时。时间较长,因为雪儿需要比较长的时间烹煮,才会软,胶原蛋白才会释放。

2.加入冰片糖和桃胶,继续煮20~30分钟。加入桃胶后,不要煮太久。桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解。

3.20~30分钟后,好了,熄火,上桌。

小贴士:

1.喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子。那,整锅甜品就色香味俱全了。小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美。

2.枸杞子不必久煮,久煮会流失功效。

3.喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝。小编我,冷热都喜欢。

8、苹果桃胶

  • 材料:
  • 120g~150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发)
  • 15~20粒红枣
  • 1粒红苹果(切半月型)
  • 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替)
  • 700ml~800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水)

煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法。以下是用直接在锅内的煮法。如果用炖法,时间需要加长一倍)

1.红枣,红苹果,水,一起以中小火煮大约20~30分钟。这时,你会嗅到红枣和红苹果的香味。

2.加入冰片糖和桃胶,继续煮20~30分钟。加入桃胶后,不要煮太久。桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解。

3.20~30分钟后,好了,熄火,上桌。

小贴士:

1.喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子。那,整锅甜品就色香味俱全了。小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美。

2.枸杞子不必久煮,久煮会流失功效。

3.喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝。小编我,冷热都喜欢。