南乳鸡翅和南乳五花肉的做法！简单又超下饭的家常料理！

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材料：

五花肉 500克

鸡蛋 2个

薯粉 适量

南乳 2粒

调味料：

盐 少许

五香粉 少许

胡椒粉 少许

做法：

1. 将五花肉洗净切好，以调味料腌制至少3小时以上（也可放冰箱过夜）。

2. 把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。将腌制好的肉用手抓匀。

3. 将肉裹上蛋液，再裹一层薯粉。

4. 取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的肉（油不必多，可用煎炸的方式）。

5. 小火慢煎，一面煎黄，翻面再煎即可。

6. 炸好的五花肉盛起，放入厨房纸上吸取多余的油即可。

 

材料：

鸡翅膀 10只

薯粉 3汤匙

腌料：

蒜米碎 2汤匙

南乳 3块

南乳汁 1汤匙

姜汁 1汤匙

糖 1汤匙

麻油 1汤匙

蚝油 1汤匙

花雕酒 3茶匙

鸡精粉 ½茶匙

盐 ¼茶匙

做法：

1. 把所有腌料放入盘里搅匀。

2. 倒入鸡翅膀不停的捞至均匀。

3. 把薯粉倒入，捞至均匀，粉均匀的沾上鸡翅膀即可。

4. 腌制两小时或隔夜。

5. 热油锅，将鸡翅膀放入热油里炸熟或金黄色香脆，取出，沥干油份。