岩烧乳酪Lava Cheese 面包这样做!真的好吃到爆!

岩烧乳酪是一款非常流行的街头小吃,它质地柔软、奶香四溢而且制作方法非常简单,无论大人还是孩子都无法阻挡它的诱惑,这个食谱将教给你如何制作,试试吧你一定不会失望的。

材料:

  • 厚吐司片4片
  • 牛奶60g
  • 淡奶油60g
  • 芝士片3片
  • 砂糖40g
  • 黃油35g
  • 杏仁片適量

做法:

1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱,把芝士片攪拌融化。

 

2. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黃油和淡奶油,攪拌至黃油融化。

3. 做好的芝士糊均勻塗抹在麵包片上(不要塗太厚,烤箱加熱後上面的芝士糊會流下來)撒上杏仁片,進烤箱。

4. 烤箱210度,8-10分鐘,根據上色情況而定~ 烤好出爐!

熱乎乎香噴噴,奶香濃郁的岩燒乳酪就烤好啦。

配方一:厚吐司片 6片,芝士片 6片,淡奶油 115g, 黃油 70g,牛奶 120g,糖 100g,杏仁片

配方二:厚吐司片 6片,奶油奶酪 150g,蛋黃 3g, 糖 30g,鹽 3g,杏仁片

做法:

1. 將除杏仁片以外的所有材料混合均勻。一定要攪打均勻,可適當隔水加熱,這樣方便其中固體材料融化。

 

2. 將融化好的材料冷卻到室溫後,均勻地塗抹在吐司片上,然後撒上杏仁片。

 

3. 烤箱預熱180度,烤制20分鐘左右。