【传统鸡蛋糕】Kuih Bahulu的简易做法!外酥内软的,超好吃!

材料:

鸡蛋 6个

细砂糖 225克

面粉 225克

发粉 1 ½ 小匙

香精 几滴

做法:
1. 鸡蛋和糖打至松发。勾起时能出现纹路,可以写8字,不易消失(大约15分钟)。


2. 筛入面粉和发粉,搅拌均匀。加入香精拌匀。


3. 预热烤箱和烤馍10分钟。

4. 在烤馍上涂上油,用小汤勺舀入适量面糊,约8分满。


5. 以150度烘烤10分钟或至熟即可。

6. 用牙签挑出烤好的鸡蛋糕。


7. 重复步骤4-6至面糊用完即可。

Facebook Comments