营养早餐【鸡蛋三明治】,简单做法!超省时又省事的Sandwich做法,一定要学起来!

 

【鸡蛋三明治】

材料:白煮蛋 3个,白土司 8片,沙拉酱 50克,火腿 适量, 黄瓜 半根, 黑胡椒粉 少许,盐 少许

法:


1. 白煮蛋去壳后切碎,越碎越好。

2. 将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

3. 取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边,再对切成三角形即可。

 

4. 午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。

5. 取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。

6. 取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形,喜欢的话,可用红色圣女果按自己的意愿做装饰。

 

【吞拿鱼鸡蛋三明治】

材料:吞拿鱼 50克,鸡蛋 1颗,沙拉 适量,全麦面包 3片,生菜丝 适量,玉米粒 适量,黄瓜 4片
做法:

 

1. 面包进面包机烤,注意适度,不要太脆也不要太软 鸡蛋沸水煮十五分钟后取出搅碎。

2. 第一层:取两片面包片,一片铺满吞拿鱼,另一片铺满鸡蛋碎 后均匀挤上沙拉酱。

3. 第二层:两片面包都均匀铺上生菜丝,再挤上沙拉酱。

4. 第三层:一片上均匀铺满玉米粒,另一片均匀铺上黄瓜片,后都均匀挤上沙拉酱。

5. 将第三片面包压在最上面,三层均匀放好,如图插上牙签。

6. 拿刀切开。将牙签穿过定型。

 

【煎鸡蛋三明治】

材料:土司片 2片,鸡蛋 2个,午餐肉 3片, 黄油 1小块

做法:

1. 将一片吐司摆在案板上,用刀尖沿着面包边内测一厘米左右的位置划一个方框,取出中间的面包片。午餐肉切3片,鸡蛋打散,用量是一个三明治用一片半午餐肉+一个鸡蛋。

2. 平底锅开小火,放入一小块黄油加热至融化,温度不能太高否则黄油糊了。

3. 将2/3的鸡蛋液倒入吐司框里,如果没有铺满就稍微晃动一下锅,一定要轻否则鸡蛋液流出去就不好看了,迅速的将一片半午餐肉铺在还没凝固的鸡蛋液上,再迅速的把切下来的吐司片盖回去。一定要在鸡蛋液还没凝固前完成,如果担心手慢可以暂时让平底锅离火。


4. 用锅铲轻轻的压一压吐司片,就能原封不动的盖回去了,将剩下的鸡蛋液沿着锅铲边小心的倒入吐司的四边缝隙里,然后轻快的翻个面,颜色已经金黄金黄的了,如果你喜欢更焦一点儿的就再等30秒再翻面。

5. 翻面煎30秒就可以出锅了,对角切开就是超好吃的三明治。

 

【火腿番茄鸡蛋三明治】

材料:土司 6片,火腿 4片,鸡蛋 2个,番茄 1个,食用油 少许,盐 1小勺,沙拉酱 适量
做法:

1. 准备所需材料。

2. 番茄洗净切成丁。

3. 将鸡蛋打散,然后加入番茄。加入适量的盐。

4. 再将鸡蛋和番茄打搅均匀。

5. 把锅烧热,加入适量的油,再倒入番茄鸡蛋。

6. 然后用小火把鸡蛋摊熟,放凉切成四方形备用。


7. 吐司切去四边。

8. 取一片吐司挤上沙拉酱。

9. 放上一块摊好的番茄鸡蛋。


10. 再放上一块火煺。

11. 然后放上一片吐司,再挤上沙拉酱放上一片番茄鸡蛋,再放一片吐司。

12. 再将一片火腿放在面上。


13. 然后用刀对角切开。

14. 烤箱预热160度,放中层烤15分钟左右。

15. 将烤好的吐司取出稍微放凉。最后在表面挤上沙拉酱装饰即可。

Facebook Comments