一个人的晚餐,自己在家煮也没问题啦!简单又美味!

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1)米饭+豆腐

材料:

北豆腐 一块

甜口日本酱油 2大勺

白糖 1大勺

橄榄油 1大勺

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葱白 1段

白米饭 1碗

海苔 一片

水 2大勺

做法:

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1. 平底锅中加入橄榄油烧热,放入切块的被豆腐,煎至四面金黄。

2. 加入酱油、糖和两勺水,烧至豆腐吸收汤汁。

3. 取出豆腐摆盘,锅中的汤汁收至浓稠,浇在豆腐上。

4. 葱白切细丝撒在豆腐上,海苔剪成细丝撒在米饭上。

5. 豆腐盖在米饭上,开吃!

 

2)韩式辣酱炒面

材料:

鲜面 200克

韩式辣酱 两大勺

洋葱 小半个

蒜 2瓣

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白菜 几片

做法:

1. 准备材料。白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片。

2. 面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下。

3. 加入两饭碗的水。

4. 大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶。

5. 白菜叶熟后,放下过凉好的面。

6. 小火1分钟后,翻炒收汤汁。

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3)辣白菜豆腐汤

材料:

泡菜 半袋

豆腐 半盒

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葱花 适量

薑丝 适量

蒜蓉 适量

做法:

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1. 将泡菜切成断。

2. 锅中倒入油放入葱花和薑丝炝锅。

3. 倒入泡菜翻炒三分钟左右,翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。

4. 倒入清水。

5. 做开后倒入沙锅中。

6. 将豆腐切成长方形的块。

7. 放入豆腐开锅后炖十五分钟。

8. 出锅前依据个人口味调入盐,最后再放点蒜末就可以享用了。

 

4)海苔肉松饭团

材料:

米饭

海苔

肉鬆

黑芝麻

寿司醋

做法:

1. 热米饭加点寿司醋拌匀。

2. 加入肉鬆、海苔碎、黑芝麻、少许盐拌匀。

3. 把拌好的米饭装入保鲜袋捏成饭糰。

4. 把海苔剪成条状,包住饭糰。

5)拿波里意大利面

材料:

意面 一人份

青椒 半个

洋葱 半个

胡萝卜 一小段

蘑菰 两朵

火腿(我用培根) 适量

番茄 一个

番茄酱 两汤匙

芝士粉

墨西哥辣椒酱

橄榄油 适量

黄油 适量

做法:

1. 选熟透中等番茄一个榨汁,加两汤匙番茄酱,加热溷合均匀。备用。

2. 烧一锅热水,水开后,加一点盐,入意面。按照意麵包装指示的时间来煮意面。

3. 青椒、洋葱、胡萝卜、蘑菰、火腿切条,不用切成丝,小条就可以了。备用。

4. 取一锅,入橄榄油和黄油,,黄油化后,入洋葱条炒到出香味。

5. 入青椒、胡萝卜、蘑菰、火腿翻炒到食材半熟,加入第一步准备好的番茄汁。加盐调味。

6. 加入煮熟的意面,用筷子让所用食材溷合,番茄汁均匀包裹意面即可~

7. 装盘,可以加芝士粉和墨西哥辣椒酱吃~

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