30个新年必备食品,每一样都有不同的寓意,你都准备好了吗?带着这张清单,去超市一一买下来吧!

(一)鸡
[鸡]与[家](台语)同音,年菜中吃鸡意味着[起家],不管料理的手法如何,一定会吃全鸡,因为代表着[全家福], [有头有尾]。

(二)鱼
鱼也是年菜中必备的佳肴,它代表着[年年有余],但有点要注意的是,所有年菜都可以吃完,唯独鱼不行,因为要留下才有剩[余]。

(三)元宝
也就是饺子,代表财源滚滚、招财进宝之意;而且通常会那个钱币当馅包起来,谁迟到了包钱币的饺子,代表来年一定是招财进宝、发大财。

(四)长年菜
也就是[芥菜]、[刈菜],取意长寿、长命百岁;而在吃[长年菜]时,一定要一根一根从头吃到尾,因为这样年寿才能[长长久久] 哦。

(五)年糕
用糯米做的年糕是过年必吃的应景食品,因为[吃甜甜,好过年],[糕] 与 [高] 同音,取其 [年年高升] 的含义。

(六)发糕
它的外观形状像一朵花,取其 [发] 字,有 [发财] 之意,同时以发糕的裂缝愈开,象征着来年的财富愈多。

(七)萝卜糕
以萝卜磨浆混合再来米蒸熟而成,因为 [菜头] 代表 [好彩头],具有 [好彩头] 、[好兆头] 之意。

(八)芋粿
芋粿是用芋头加糯米做成的糕点,具有 [护 (芋)孙] 的意思。

(九)包子
包的馅料有咸的、甜的两种,所代表的是 [咸的包金,甜得包银] 的吉祥意义。

(十)丸子
通常会有鱼丸、虾丸、肉丸三种,取 [丸] 和 [圆] 的谐音,代表团圆,而三种不同的丸子还有 [三元及第] 之意,即状元、会元、解元。

(十一)菜头
同萝卜糕,就是希望一年开始就带来 [好彩头]。

(十二)大肠
有金玉绵长之隐喻,常见的代表佳肴是 [姜丝大肠]。

(十三)韭菜
取意 [永久]、吃的时候越慢越好,才能长久。

(十四)火锅
取其 [团圆] 之意。

(十五)苹果
[萍] 与 [平] 同音,表示 [吉祥平安], 也是一般祭神拜祖仪式中不可或缺的水果。

(十六)年柑
年柑也就是橘子、椪柑,取其 [吉]、[利] 同音之意。

(十七)红枣
代表年年好(台语发音),一般常见的是红枣木耳莲子甜汤。

(十八)汤圆
则和食物形状一般,代表团圆、事事圆满之意。

(十九)竹笙
取谐音 [竹报平安]。

(二十)发菜
意谓 [发财]。

(二十一)瓜子
吃瓜子,代表 [好日子]。

(二十二)柿子
代表着 [事事如意]。

(二十三)花生
吃花生寓意 [吃豆吃到老老老] (台语)。

(二十四)凤梨/黄梨
[旺来] (取台语谐音)、[兴旺], 也代表着 [好运旺旺来]。

(二十五)捞生
越捞越生(升)。

(二十六)花椰菜
代表着花开富贵。

(二十七)冬瓜糖
意谓着 [吃甜甜赚大钱]。

(二十八)桂圆
取谐音 [贵圆] , 吉祥意 [富贵圆满] 。

(二十九)开心果
代表 [天天开心]。

(三十)豆干
过年吃豆干,有取台语谐音 [做官] 之意。

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