奇亚籽Chia seed 8大功效!控制血糖、减轻体重、降压降脂、润肠通便!

【Chia seed 营养成份】

奇亚籽Chia Seed-控制血糖、减轻体重、降压降脂、润肠通便的超级食品含有丰富的Omega-3脂肪酸、全谱蛋白质、膳食纤维、抗氧化物,以及各种矿物质。

Chia seed(奇亚籽)是含Omega-3最丰富(17.6%,奇亚油含63.8%)、唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比,Chia seed的Omega-3脂肪酸含量更高,且无胆固醇,不会引起过敏,无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比,Chia Seed不含任何对人体有害的成分,且自身含有自然抗氧化物,保护了Omega-3的品质,不像亚麻籽容易腐坏变质,产生有毒物质和异味。

 

每100g Chia Seed (奇亚籽)含有34.0g脂类,饱和脂肪酸4.0g,单不饱和脂肪酸3.3g,多不饱和脂肪酸中Omega-3为19.3g,Omega-6为7.1g

Chia Seed是Omega-3和Omega-6比例最合适的的天然食品,Omega-3中的亚麻酸、DHA和EPA的含量十分丰富。Chia seed(奇亚籽)含有丰富的蛋白质,含量比大豆更高,是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白。下表列出了100g chia seed中含有的氨基酸。

 

1)奇亚籽的减肥功效

奇亚籽的减肥功效来自于它丰富的膳食纤维,每100克奇亚籽含有35克左右的膳食纤维,其中的水溶性纤维在泡水后膨胀,有助于增强饱腹感,喝过奇亚子的人都知道,一小勺它就可以发成很大的量,会产生很长时间的饱腹感。

如果你尝试5:2断食减肥,断食日如果你感觉肚子饿,除了摄入一些椰子油等脂肪(脂肪断食),尝试摄入奇亚籽也是不错的选择,因为它可以给你满满的饱腹感,也不会让你有吃碳水后那种越吃越饿的感觉。

有研究发现,67位有代谢综合征的人,摄入奇亚籽等其他食物两个月以后,减肥效果明显,甘油三酯和血糖水平都有下降。

(ins 的减肥瘦身达人都吃这个)

当然,你不能整天吃这个食品,一天摄入量最好不要超过20g,因为减肥不能只吃某一种单一的食物,而是关乎整个饮食、营养以及生活方式,如睡眠和运动等,再超级的食物,也不可能有全营养的功效。

 

2)奇亚籽与皮肤、头发

奇亚籽有这神器的护肤功效,富含omega-3脂肪酸,它能强化细胞膜,使细胞获得充足滋养,能保持皮肤的湿润与健康。

它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维,帮助消除皱纹和细纹,增进活力,延缓衰老。

同时,奇亚籽的抗氧化能力为9800(抗氧化之王蓝莓为2906),它是一种天然抗氧化剂,能有效排除细胞内的废物,促进人体排毒和细胞再生,保持肌肤弹性。

常见皮肤问题,包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头发等等,都和omega-3缺失有关。

用奇亚籽油,直接涂抹,对头发皮肤有更好的疗效。

 

3)奇亚籽与大脑神经系统

人的大脑中需要omega-3,它对认知能力(大脑的记忆力和运转能力)和行为能力有重要作用。

在孕妇怀孕期间,如果婴儿无法从母亲那里得到充足的omega-3,患多动症等神经类疾病的风险就会增加。

Omega-3可以帮助降低患抑郁症、癌症等慢性病的风险。缺乏omega-3的症状表现有:疲劳、记忆力差、皮肤干燥、心脏问题、情绪波动或沮丧、循环功能弱等。

 

4)奇亚籽与心血管疾病

研究人员发现,奇亚籽能改善炎症,降低血压的作用,它富含α-亚麻酸,对维持心脏健康非常重要,并且对维持动脉通畅、降低心血管疾病的风险,因此,美国心脏协会建议人们每天摄入α-亚麻酸。③

在饮食中加入omega-3还可以帮助预防脑中风,减少为大脑供血的血管中的血小板聚积以及血液凝结问题,奇亚籽中的omega-3是最好的心血管疾病补剂。

 

5)奇亚籽与骨骼

研究发现,奇亚籽中的omega-3可以帮助提高人体内钙的含量,增强骨密度,进而预防骨质疏松。一盎司的奇亚籽有约18%的钙建议摄入量,钙是骨骼健康的基础,有助于维持骨骼的强度和质量。

奇亚籽还含有硼,这是骨骼健康的另一种必需营养素, 硼帮助新陈代谢钙,镁,锰和磷,促进骨头和肌肉的健康成长。

 

6)奇亚籽与糖尿病

糖尿病患者通常具有较高的甘油三酯,及较低的高浓度脂蛋白含量,而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白(引发糖尿病的“元凶”)的含量,同时提高脂蛋白含量。

此外,奇亚籽含有丰富的α-亚麻酸和纤维,可以帮助预防代谢紊乱,如血脂异常(血脂过多) 和胰岛素抵抗。

有研究发现,2型糖尿病患者,摄入奇亚籽12周后,血压下降,血糖水平下降明显。

7)奇亚籽与肠道

每1000克奇亚籽中含有27.6克纤维,与成人每日应摄入纤维量相等,是大米的9.8倍,燕麦的2.6倍,小麦的1.6倍。

它的水合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等,且营养含量也相对较高,可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍,可有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,防止便秘,如果你低碳后有便秘现象,可以尝试奇亚籽哦。

同时,还可带走肠道中的食物残渣,有效清理肠壁。

 

8)奇亚籽与乳腺癌和子宫癌

奇亚籽中的ALA型Omega-3,在2013年的分子生物学杂志上有一个研究发现,ALA能抑制乳腺癌和子宫癌细胞生长。

最好的是,它不会影响其他细胞的生长,只是控制癌细胞,当然,我们还需要更多的研究,去深入了解,ALA对什么类型的癌症有帮助,但是,对于有这些癌症隐患的女性来说,这个食品是极好的。

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