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【Chia seed 营养成份】
奇亚籽Chia Seed-控制血糖、减轻体重、降压降脂、润肠通便的超级食品含有丰富的Omega-3脂肪酸、全谱蛋白质、膳食纤维、抗氧化物，以及各种矿物质。
Chia seed（奇亚籽）是含Omega-3最丰富（17.6%，奇亚油含63.8%）、唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比，Chia seed的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比，Chia Seed不含任何对人体有害的成分，且自身含有自然抗氧化物，保护了Omega-3的品质，不像亚麻籽容易腐坏变质，产生有毒物质和异味。
每100g Chia Seed （奇亚籽）含有34.0g脂类，饱和脂肪酸4.0g，单不饱和脂肪酸3.3g，多不饱和脂肪酸中Omega-3为19.3g，Omega-6为7.1g
Chia Seed是Omega-3和Omega-6比例最合适的的天然食品，Omega-3中的亚麻酸、DHA和EPA的含量十分丰富。Chia seed（奇亚籽）含有丰富的蛋白质，含量比大豆更高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白。下表列出了100g chia seed中含有的氨基酸。
1）奇亚籽的减肥功效
奇亚籽的减肥功效来自于它丰富的膳食纤维，每100克奇亚籽含有35克左右的膳食纤维，其中的水溶性纤维在泡水后膨胀，有助于增强饱腹感，喝过奇亚子的人都知道，一小勺它就可以发成很大的量，会产生很长时间的饱腹感。
如果你尝试5:2断食减肥，断食日如果你感觉肚子饿，除了摄入一些椰子油等脂肪（脂肪断食），尝试摄入奇亚籽也是不错的选择，因为它可以给你满满的饱腹感，也不会让你有吃碳水后那种越吃越饿的感觉。
有研究发现，67位有代谢综合征的人，摄入奇亚籽等其他食物两个月以后，减肥效果明显，甘油三酯和血糖水平都有下降。
(ins 的减肥瘦身达人都吃这个)
当然，你不能整天吃这个食品，一天摄入量最好不要超过20g，因为减肥不能只吃某一种单一的食物，而是关乎整个饮食、营养以及生活方式，如睡眠和运动等，再超级的食物，也不可能有全营养的功效。
2）奇亚籽与皮肤、头发
奇亚籽有这神器的护肤功效，富含omega-3脂肪酸，它能强化细胞膜，使细胞获得充足滋养，能保持皮肤的湿润与健康。
它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，增进活力，延缓衰老。
同时，奇亚籽的抗氧化能力为9800（抗氧化之王蓝莓为2906），它是一种天然抗氧化剂，能有效排除细胞内的废物，促进人体排毒和细胞再生，保持肌肤弹性。
常见皮肤问题，包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头发等等，都和omega-3缺失有关。
用奇亚籽油，直接涂抹，对头发皮肤有更好的疗效。
3）奇亚籽与大脑神经系统
人的大脑中需要omega-3，它对认知能力（大脑的记忆力和运转能力）和行为能力有重要作用。
在孕妇怀孕期间，如果婴儿无法从母亲那里得到充足的omega-3，患多动症等神经类疾病的风险就会增加。
Omega-3可以帮助降低患抑郁症、癌症等慢性病的风险。缺乏omega-3的症状表现有：疲劳、记忆力差、皮肤干燥、心脏问题、情绪波动或沮丧、循环功能弱等。
4）奇亚籽与心血管疾病
研究人员发现，奇亚籽能改善炎症，降低血压的作用，它富含α-亚麻酸，对维持心脏健康非常重要，并且对维持动脉通畅、降低心血管疾病的风险，因此，美国心脏协会建议人们每天摄入α-亚麻酸。③
在饮食中加入omega-3还可以帮助预防脑中风，减少为大脑供血的血管中的血小板聚积以及血液凝结问题，奇亚籽中的omega-3是最好的心血管疾病补剂。
5）奇亚籽与骨骼
研究发现，奇亚籽中的omega-3可以帮助提高人体内钙的含量，增强骨密度，进而预防骨质疏松。一盎司的奇亚籽有约18％的钙建议摄入量，钙是骨骼健康的基础，有助于维持骨骼的强度和质量。
奇亚籽还含有硼，这是骨骼健康的另一种必需营养素， 硼帮助新陈代谢钙，镁，锰和磷，促进骨头和肌肉的健康成长。
6）奇亚籽与糖尿病
糖尿病患者通常具有较高的甘油三酯，及较低的高浓度脂蛋白含量，而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白（引发糖尿病的“元凶”）的含量，同时提高脂蛋白含量。
此外，奇亚籽含有丰富的α-亚麻酸和纤维，可以帮助预防代谢紊乱，如血脂异常（血脂过多） 和胰岛素抵抗。
有研究发现，2型糖尿病患者，摄入奇亚籽12周后，血压下降，血糖水平下降明显。
7）奇亚籽与肠道
每1000克奇亚籽中含有27.6克纤维，与成人每日应摄入纤维量相等，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。
它的水合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍，可有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止便秘，如果你低碳后有便秘现象，可以尝试奇亚籽哦。
同时，还可带走肠道中的食物残渣，有效清理肠壁。
8）奇亚籽与乳腺癌和子宫癌
奇亚籽中的ALA型Omega-3，在2013年的分子生物学杂志上有一个研究发现，ALA能抑制乳腺癌和子宫癌细胞生长。
最好的是，它不会影响其他细胞的生长，只是控制癌细胞，当然，我们还需要更多的研究，去深入了解，ALA对什么类型的癌症有帮助，但是，对于有这些癌症隐患的女性来说，这个食品是极好的。
奇亚籽 Chia seed 功效那么多，一定要时常吃。诺不知道在哪里购买Chia seed，大家可以点击以下网址购买哦！原价RM29.90 的Organic Chia Seed 只需要RM11！不要错过了！
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