好吃到爆的【岩烧乳酪】这样做,好简单!不用出去排队买了~

 

材料:

厚吐司片4片

牛奶60g

淡奶油60g

芝士片3片

砂糖40g

黃油35g

杏仁片適量

 

做法:

1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱,把芝士片攪拌融化。

 

 

2. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黃油和淡奶油,攪拌至黃油融化。

 

3. 做好的芝士糊均勻塗抹在麵包片上(不要塗太厚,烤箱加熱後上面的芝士糊會流下來)撒上杏仁片,進烤箱。

 

4. 烤箱210度,8-10分鐘,根據上色情況而定~ 烤好出爐!

 

熱乎乎香噴噴,奶香濃郁的岩燒乳酪就烤好啦。

 

 

 

配方一:厚吐司片 6片,芝士片 6片,淡奶油 115g, 黃油 70g,牛奶 120g,糖 100g,杏仁片

配方二:厚吐司片 6片,奶油奶酪 150g,蛋黃 3g, 糖 30g,鹽 3g,杏仁片

做法:

1. 將除杏仁片以外的所有材料混合均勻。一定要攪打均勻,可適當隔水加熱,這樣方便其中固體材料融化。

 

2. 將融化好的材料冷卻到室溫後,均勻地塗抹在吐司片上,然後撒上杏仁片。

 

3. 烤箱預熱180度,烤制20分鐘左右。

 

 

 

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