网友亲身经历!羊角豆这样吃,血糖从12.7点降到5.4点!

患有糖尿病的朋友注意了!网友分享表示羊角豆这样吃,血糖从12.7点降到5.4点!糖尿病患者可以学着这么吃哦!一起来看看这名网友是如何把血糖从12.7 mmol/l点降到5.4 mmol/l点吧!

羊角豆泡水 / 秋葵水做法:

1. 将两支新鲜羊角豆去头、去尾,切片。

2. 放入杯中或茶壶并加入开水。

3. 室温或冷藏浸泡羊角豆一晚,隔天早上起床后空腹饮用。

4. 搭配运动,加速新陈代谢更有效

注:食用羊角豆泡水不可以直接代替糖尿病药。糖尿病患者还是需要持续食用糖尿病药

 

羊角豆营养价值其高,医学研究证实,常吃羊角豆料理、将秋葵泡水喝能有效降血糖,可预防恼人的「糖尿病」!饮食西化、运动量不足、肥胖率上升及生活型态改变,糖尿病已成为国人主要的慢性疾病之一。糖尿病患者除要忍受口欲外,更严重的要洗肾、注射胰岛素!

其实预防糖尿病不难,除保持愉快身心、定期运动,其实营养均衡维持血糖稳定也格外重要!其中「羊角豆」就是食疗好帮手!

为何羊角豆能降血糖呢?原来羊角豆的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可阻止肠道碳水化合物的消化,降低葡萄糖的吸收,有效控制血糖。别以为秋葵只能预防糖尿病外,事实上,秋葵对还有许多对健康意想不到的功能。

1.保护胃壁黏液:虽说羊角豆黏液难料理,但羊角豆含丰富营养素,可附着在胃黏膜上,保护胃壁,就是俗话说的「顾胃」。

 

2.预防大肠癌:羊角豆黏黏的汁中含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,及阿拉伯树胶。营养师指出,这3种成分都属于水溶性膳食纤维,除可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也大有帮助。

 

3.钙含量多比牛奶好吸收:以100公克羊角豆为例,钙含量就有 80~100毫克,其钙量和跟等重的鲜奶差不多。然不同的是,羊角豆对钙的吸收利用率比牛奶来得好,最高可达6成。特别是喝牛奶会过敏者、发育中的小朋友、素食人口等,不妨多食用羊角豆,做为身体吸收钙质的主要来源。

 

虽说羊角豆营养价值高,但羊角豆的属性偏寒凉,脾胃虚寒、易腹泻或排软便的人,最好不要多吃;此外,羊角豆极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,建议单个取放,不要挤压。羊角豆放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让羊角豆平排躺置。

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