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材料：豆浆，香兰汁，燕菜粉，凉粉
做法：
1. 把豆浆加入香兰汁和燕菜粉煮好。
2. 在模型里加入凉粉颗粒，再倒入煮好的豆浆。
3. 放凉后，放入冰箱即可。
材料：燕菜丝 30克，香兰叶 适量，白糖 适量
做法：
1. 锅加入3公升水和班兰叶，煮至沸腾。
2. 加入燕菜丝，煮至溶。 一边煮一边搅拌， 避免粘于锅底。
3. 加入白糖，煮至溶。
4. 将适量的水和香兰叶一起搅成汁，过滤香兰渣。
5. 将香兰汁倒入锅里，马上熄火，搅拌均匀。
6. 倒入容器中。
7. 待全部的燕菜水凉了，放入冰箱冷藏大约2个小时后，即可。
材料：
椰浆层：燕菜粉 10克，细砂糖 80克，盐 ¼小匙，浓椰浆 300毫升，水 500毫升
香兰层：燕菜粉 15克，细砂糖 160克，香兰汁 300毫升，水 1200毫升
做法：
1. 把所有椰浆层的材料倒入锅内不停搅拌,煮至滚,过筛倒入模盘里,待冷却。
2. 用小花模印出花印,用叉拉起,将花朵取出。
3. 然后把花朵放在另一个模型盘里。
4. 把所有香兰层的材料倒入锅内不停搅拌,煮至滚,过筛倒在冷冻后的椰浆层上。
5. 放凉了就放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用（也可以换其他颜色的）。
温馨小贴士：
大概10多片香兰叶, 剪成差不多2寸长，然后加300ml水一起放入blender里搅拌，过滤取汁。可以用鲜奶或豆奶代替。
材料：
美人鱼燕菜粉 25克，椰浆 400毫升，班兰叶 2束，白糖 200克，清水 2600毫升
做法：
（A）jelly 粉1汤匙+4汤匙水搅拌均匀，备用
（B）12克燕菜粉倒进碗里放半杯水搅拌均匀备用（准备两份）
1. 先煮滚1300毫升的清水，放班兰叶和白糖进去搅拌，倒入（B）进去，再加点（A）下去搅拌（增加弹性度，比较快凝固）。
2. 煮滚后，熄火，便可倒进颜色杯里，然后先倒第一层进鸡蛋壳里，待它凝固。
3. 1300毫升清水+糖+1束班兰叶+（A）+（B）+ 400毫升椰浆和一点盐煮滚熄火。
4. 一层颜色一层椰浆倒进鸡蛋壳里，记得等待凝固后才倒第二层。
温馨小贴士：
燕菜凝固后用尖刀轻轻割几刀，它们才会粘在一起，不会分开。
每做一层需要用小火煮滚一下燕菜，因为燕菜不够热，它们会分开。
材料：
香兰汁底层：20片香兰叶+ 300毫升水（打成汁），糖 100克，燕菜粉5克
南瓜层：椰浆 230毫升，南瓜泥100克，糖 20克，盐 少许，燕菜粉 5克
做法：
1. 底層：将香兰汁，糖+燕菜粉混合煮沸，攪拌直至糖溶解。倒入长盘待用。
2. 南瓜層：南瓜去皮切小块，蒸熟压拌成泥。
3. 将椰浆，糖+燕菜粉，以及鹽拌匀，以中火攪拌至水滚倒入南瓜泥拌匀至滑即可熄火。
4. 倒入底層上面（慢慢从盘边倒入南瓜泥椰奶）。
5. 冷藏4小时即可脱模享用。
材料：
燕菜丝 30克，香兰叶 适量，糖 适量，美禄 适量
做法：
1. 锅加入水和班兰叶，煮至沸腾加入燕菜丝。
2. 加入燕菜丝，煮至溶。 一边煮一边搅拌， 避免粘于锅底。
3. 加入白糖，煮至溶。
4. 马上熄火，加入美禄粉，搅拌均匀。
5. 倒入容器中。
6. 待全部的燕菜凉了，放入冰箱冷藏大约2个小时后，即可。
材料：
燕菜粉 1汤匙，椰糖 40克（切碎)，黄(黑)糖 20克，白糖20克，水 600克 (班兰口味 – 水改成班兰汁，糖的部分全用白糖)，椰浆100克（我用70克浓椰浆+30克水) + 35 g 蛋液 + 少许盐, 用叉混合略搅，班兰叶 数片
*椰糖和黄糖的比例随意, 只是要让颜色看起来更美. (甜度随意调配,嗜甜的多加点)
做法;
1. 水+糖+班兰叶+燕菜粉煮至糖溶化及滚。
2. 转中火, 边加入椰浆鸡蛋混合物, 边搅拌,煮至沸腾, 可以看见粒粒椰浆蛋花浮起 (这个步骤很重要, 如做不好, 燕菜凝固之后，看不到两层的效果)。
3. 倒入模型, 待凉, 冷藏凝固。
材料：
透明层材料：清水 1000ml, 糖 120g, 菜燕粉 10g (燕子牌）, 班兰叶 4片, 盐 1/2tsb
椰奶层材料：清水 800ml, 椰奶 200ml, 糖 120g, 菜燕粉 10g, 班兰叶 4片, 盐 1/2tsb, 食用色素 适量
做法：
1. 把透明层材料煮滚。
2. 把椰奶层材料煮滚 (除了椰奶），煮滚后才加入椰奶，煮至微滚就可以了。
3. 倒入盒子一勺透明层菜燕。待凉，等稍微凝固后，用牙籤轻轻在表面刮线或戳洞。
4. 然后慢慢从旁边倒入第二层加入色素的椰奶层。
5. 重複透明层和椰奶层直到用完
6. 放入冰箱数小时再切后冷冷享用。
温馨小贴士：
如果到后面菜燕有点凝固就开小火稍微煮一下。
这个糖份甜度刚刚好。
做了两盒，每一层是100ml。