紫薯牛奶方糕!!做法简单又好吃!

紫薯牛奶方糕

1个紫薯,1盒牛奶,就可以做出Q弹软滑又营养的甜点!夏天一定不要错过这个甜点,做法简单营养美味,好吃到停不下来!

食材:紫薯1个(150克),纯牛奶250ml,玉米淀粉25克,细砂糖15克(根据口味增减),炼乳适量(也可以不放)

 

1.紫薯洗干净去皮,然后切片,水开后,锅隔水蒸15分钟左右,直至蒸熟蒸软

2.蒸好后取出,在用勺子压成细腻的泥(家里有料理机可以用料理机打)

 

3.纯牛奶250ml,玉米淀粉25克,细砂糖15克,炼乳,紫薯泥混合搅拌均匀

4.取一个不粘锅!一定要不粘锅哦,把紫薯浆过滤好,倒入不粘锅中

 

5.开火加热,记得要开小火,一定要边搅拌边加热哦,直至成顺滑细腻的面糊状,提起的时候不易掉落即可

 

6.再取一个碗,碗中撒点椰蓉,到时候好脱模哦

 

7.倒入煮好的面糊,刮平表面,冷却后,附上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时凝固成型

 

8.三小时后,凝固成型后,取出,切成小块

9.最后把所有的小块,裹上椰蓉就可以开吃啦

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